به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، کامبیز مهدی زاده در نشست خبری که به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد، اظهار داشت: مأموریت وزارت بهداشت تأمین زنجیره غذای سالم و نظارت بر تأمین و رساندن آن است و حوزه بهداشت نظارت بر فروش، غذاها، توزیع غذا، مواد آشامیدنی و کنترل کیفی در عرضه سطح بازار دارد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند تصریح کرد: کاری که در سطح بازار توسط معاونت بهداشتی انجام میشود نظارت بر آب، توزیع اغذیه، غذاهای فرآوری شده و سایر نوشیدنیهایی که در جامعه ارائه میشود است و سایر بخشها نیز بخشی دامپزشکی، جهاد کشاورزی و شیلات نظارت بر آن دارند.
مهدیزاده بیان کرد: تهدیدها در حوزه سلامت بر اساس بررسیهای انجام شده نسبت به 2 دهه گذشته معیارهایی که سلامتی را تهدید میکرده اند تغییر کرده است و در گذشته بیماریهای عفونتی سبب تهدید سلامتی و مرگ انسان میشدهاند که امروزه خوشبختانه با اقداماتی که در حوزه نظام سلامت و با ارتقای معیشت مردم مانند راه، آب بهداشتی و مراکز درمانی متعدد بیماریهای مردم تغییر کرده است.
وی تصریح کرد: 48 درصد مرگ و میرها در استان بر اثر بیماری قلبی و 15 درصد مرگها بر اثر سرطانها بوده است و بخشی از راههای پیشگیری از بیماریها تغذیه سالم است.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: بر اساس بررسیهای انجام شده در استان در سال 92 میزان 26 درصد افراد 19 تا 60 سال در استان دچار چاقی بوده که در سال 93 به 22.3 درصد تغییر یافته است و در زمینه اضافه وزن نیز 41.6 درصد افراد در استان اضافه وزن دارند که در سال 93 به 39 درصد تغییر یافته است.
وی افزود: اگر یک دوم جمعیت ما چاق و اضافه وزن داشته باشند خود سبب افزایش آمار زمینهساز بیماریهای قلبی، عروقی و بیماریهای بدخیم است و از دیگر مشکلات در حوزه بهداشت استان نیز مشکلات سوء تغذیه ای در سطح استان است.
مهدی زاده با بیان اینکه 8.5 درصد کودکان ما در استان دچار کوتاهی قد هستند، افزود: این کوتاهی قد زمانی به وجود میآید که سوء تغذیه مضمن سبب کاهش رشد اطفال و کوتاه قد ماندن اطفال را به وجود میآورد.
انتهای پیام