عزاداران از ذبح غیربهداشتی دام در مکان‌ها و معابر عمومی خودداری کنند

به گزارش خبرگزاری تسنیم، سازمان دامپزشکی به‌مناسبت ایام عزاداری امام حسین(ع) اطلاعیه‌ای بهداشتی درباره نحوه ذبح دام صادر کرد و از مردم خواست از ذبح غیربهداشتی دام در مکان‌ها و معابر عمومی پرهیز کنند.

دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور اطلاعیه بهداشتی ویژه این ایام را به‌شرح ذیل صادر کرد:

1 ــ توصیه می‌شود خرید دام از میادین و مکان‌های عرضه دام تحت پوشش نظارت دامپزشکی انجام شود.

2 ــ ذبح دام در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی صورت بگیرد.

3 ــ عدم ذبح دام در مکان‌ها و معابر عمومی؛ چراکه ذبح دام در مکان‌ها و معابر عمومی ضمن ناخوشایند بودن این اقدام در انظار عمومی، باعث انتقال بیماری‌های مشترک بین دام و انسان می‌شود.

4 ــ عدم مصرف بلافاصله گوشت دام پس از ذبح، ضمن اینکه لازم است به‌منظور کاهش برخی از عوامل بیماری‌زا لاشه گوشت به‌مدت حداقل 24 ساعت در 4 درجه سانتی‌گراد دمای یخچال نگهداری شوند.

5 ــ در صورت ذبح دام در محلی غیر از کشتارگاه، تأکید می‌شود لاشه و اندام‌های داخلی توسط کارشناسان دامپزشکی مورد بررسی قرار گیرند.

6 ــ تأکید می‌شود به‌منظور عدم انتقال بیماری‌های مشترک، هنگام ذبح دام نکات بهداشتی مانند استفاده از دستکش، ماسک و چکمه مناسب حتماً رعایت شود.

7 ــ تأکید می‌شود از مصرف لاشه‌ها و اندام‌هایی که رنگ و شکل طبیعی (قرمز روشن) ندارند جداً خودداری شود و مردم درباره مصرف گوشت‌های با رنگ تیره  و یا زائده‌های اضافی با کارشناسان دامپزشکی مشورت کنند.

انتهای پیام/*