به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمآباد، ابراهیم توکلی صبح امروز در جلسه کمیته ساماندهی کشتارگاههای استان که در سالن جلسات معاونت عمرانی استانداری لرستان برگزار شد، با بیان اینکه کشتارگاهها با توجه به اینکه مراکز اصلی ذبح دام در استانها هستند، نقش تعیینکنندهای در سلامت غذایی مردم دارند، اظهار داشت: بیشتر مشکلات و مسائلی که در کشتارگاهها وجود دارد مربوط به کشتارگاههای سنتی است که در بیشتر موارد از استانداردهای لازم برخوردار نیستند.
وی افزود: در حال حاضر 74 کشتارگاه صنعتی و 304 کشتارگاه سنتی در کشور وجود دارد که در این میان تعداد 48 کشتارگاه صنعتی دیگر نیز در دست ساخت است.
مدیرکل دامپزشکی لرستان با تأکید بر توجه ویژه مسئولان در ساماندهی کشتارگاههای موجود در استان، عنوان کرد: در سالهای 86 و 93 تفاهمنامهای میان سازمان دامپزشکی و سازمان همیاری شهرداریها منعقد و بر اساس آن تجهیز ناوگان حمل و نقل گوشت، اهتمام در اجرای قوانین دامپزشکی، تأمین گوشت سالم برای شهروندان، تعطیل کردن کشتارگاهای سنتی با برنامهریزی مشخص، پرهیز از سرمایهگذاری در کشتارگاههای روستایی و اجرای طرح پیش سردی در کشتارگاهها در دستور کار قرار گرفت.
وی از وجود 9 کشتارگاه صنعتی، سنتی و نیمهصنعتی در استان خبر داد و بیان کرد: از این تعداد دو کشتارگاه صنعتی در شهرستانهای کوهدشت و خرمآباد و سه کشتارگاه سنتی در شهرستانهای درود، پلدختر و ازنا وجود دارد.
توکلی تصریح کرد: چهار کشتارگاه نیمهصنعتی در شهرستانهای بروجرد، الیگودرز، دلفان و سلسله وجود دارد که دو کشتارگاه با همکاری بخش خصوصی و مابقی توسط شهرداری ساماندهی و تجهیز شدهاند.
وی با اشاره به اینکه دامپزشکی بهطور مستقیم و مستمر بر روند کشتار دام و نگهداری از گوشت تا عرضه به بازار در این مراکز نظارت دارد، عنوان کرد: 16 بازرس کار نظارت بر این کشتارگاهها را انجام میدهند.
مدیرکل دامپزشکی لرستان با تأکید بر تعطیلی کشتارگاه ازنا به دلیل مشکلات بهداشتی و زیرساختی فراوان، گفت: این کشتارگاه فاقد حداقل امکانات بهداشتی لازم است و به دلیل عدم ساماندهی فاضلاب این کشتارگاه و هدایت آن به داخل رودخانه میتواند سبب شیوع بیماریهای خطرناک در منطقه شود.
وی با انتقاد از عدم وجود سالنهای پیش سرد در کشتارگاههای استان جهت خنک کردن گوشت، اظهارداشت: متأسفانه فقط کشتارگاههای شهرستانهای بروجرد و خرمآباد مجهز به این سیستم هستند که تاکنون نیز به بهرهبرداری نرسیدهاند.
توکلی افزود: اکثر کشتارگاههای استان سیستم تصفیه فاضلاب ناقص دارند که سبب آلودگی محیطزیست و تکمیل چرخه انتقال بیماریها میشود که باید به سرعت به این موضوع رسیدگی شود.
مدیرکل دامپزشکی لرستان با اشاره به نبود کوره لاشه سوز، عدم تجهیز ناوگان زنجیره سرد حمل و نقل گوشت، عدم وجود کارواش آبگرم در کشتارگاه، خاطرنشان کرد: بر اساس مصوبات جلسه قبل این کمیسیون قرار بود کوره لاشهسوز برای کشتارگاههای استان خریداری شود که متأسفانه اقدامی در این زمینه انجام نشد.
انتهای پیام/