ماندگاری آب‌نبات بجنورد ۶ برابر می‌شود
سرپرست معاونت صنایع کوچک شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان شمالی گفت: ماندگاری آب‌نبات بجنورد اکنون سه تا چهار روز است اما در تلاش هستیم تا ماندگاری در شرایط مزبور به ۲۵ روز افزایش یابد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، مهیار مشایخی عصر امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: صنعت آب‌نبات سازی یکی از ظرفیت‌های منحصر بفرد و اقتصادی در استان است که برای رونق، تولید این محصول باید به سمت صنعتی شدن پیش رود.
مشایخی افزود: هم‌اکنون برخی بسترها در شهرک‌های صنعتی برای حمایت از آب‌نبات ریزان در قالب خوشه آب‌نبات، ایجادشده است و این صنعت به سمت صنعتی شدن پیش می‌رود.
وی افزود: ارتقای فنّاوری در تولید و بسته‌بندی ازجمله برنامه‌هایی است که در خوشه صنعتی آب‌نبات در استان پیگیری شده است و افزایش ماندگاری این محصول در هوای آزاد نیز با همکاری پارک علم و فناوری مشهد از برنامه‌های آتی است.
وی تصریح کرد: میزان ماندگاری آب‌نبات در هوای آزاد، اکنون سه تا چهار روز است اما در تلاش هستیم تا ماندگاری در شرایط مزبور به 25 روز افزایش یابد.
سرپرست معاونت صنایع کوچک شرکت شهرک‌های صنعتی خراسان شمالی افزود: اصلاح سیستم سنگ آبی، یکی دیگر از اقدامات حمایتی شرکت شهرک‌های صنعتی است که سبب افزایش کیفیت آب‌نبات تولیدی و کاهش میزان مصرف آب در واحدهای آب‌نبات ریزی شده است.
مشایخی اظهار داشت: در دوره سه‌ساله شکل‌گیری خوشه آب‌نبات، برنامه مختلفی همچون حضور در نمایشگاه و تورهای صنعتی داخلی و خارجی، ساخت دستگاه مکانیزه پرکن ازجمله اقدامات حمایتی برای صنعت آب‌نبات بوده است.
انتهای پیام/
