به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، دومین جشنواره خوراکهای سنتی استان فارس از از 25 تا 30 آذرماه در باغ جنت شیراز با 60 غرفه عرضه و معرفی خوراکهای سنتی استان فارس برگزار میشود.
احمد همتی بوشهری، معاون فرهنگی شهردار شیراز، ظهر امروز در نشست خبری این جشنواره اظهار داشت: مستندنگاری خوراکهای سنتی محلی به عنوان بخشی از میراث معنوی و ناملموس استان فارس یکی از مهمترین اهداف برگزاری این جشنواره است.
وی گفت: معرفی، تهیه و عرضه و فروش خوراکهای سنتی و محلی استان فارس به عموم مردم، برگزاری مسابقه آشپزی برمبنای رعایت مولفههای محلی و بومی، تهیه و توزیع بروشور یا کتابچه معرفی خوراکهای سنتی و محلی فارس، برپایی چادرهای عشایری از تمام ایلات اصلی استان و نمایش زندگی سنتی آنها، برگزاری بازیهای سنتی عشایر از برنامههای این جشنواره است.
همتی افزود: اجرای موسیقی سنتی و آئینهای محلی شهرستانها و عشایر استان فارس در روزهای برگزاری جشنواره، برگزاری نمایشگاه عکس فارس به عنوان برنامه حاشیهای جشنواره، برپایی غرفههای صنایع دستی و تولید و فروش صنایع دستی استان، برگزاری مسابقه نقاشی بر روی پارچه با موضوع غذاهای سنتی و عشایری برای کودکان و نوجوانان از دیگر برنامههای پیش بینی شده در جشنواره است.
معاون فرهنگی شهردار شیراز خاطرنشان کرد: موسیقی عشایری، چوب بازی عشایری، شمشیربازی منطقه خور لارستان، پردهخوانی و چاووشیخوانی، ورزشهای روستایی و بازیهای بومی و محلی از دیگر برنامههای جانبی این جشنواره است.
وی با اشاره به همزمانی اختتامیه این جشنواره با شب یلدا تصریح کر: شعرخوانی، اجرای موسیقی شیرازی و برگزاری مراسم ویژه شب یلدا از برنامههای فرهنگی و مراسم آئینی است که در جریان برگزاری جشنواره اجرا میشود.
انتهای پیام/