به گزارش خبرگزاری تسنیم، طبق گفته دانشمندان، سبزیجات سبز و برگدار، برای افزایش قدرت بینایی معجزه میکنند. نیتراتی که در اسفناج، کلمپیچ و کاهوست، باعث کاهش 30درصدی میزان کوری تدریجی میشود.
در حال حاضر در آمریکا بیش از 3میلیون نفر به کوری تدریجی مبتلا هستند که به اعصاب چشم آسیب میرساند.
عدموجود مواد موجود در گیاهان سبز در بدن، باعث کاهش شدید بینایی در سنین بالای 60 سال میشود.
در تحقیقاتی که بین سالهای 1984 تا 2012 صورت گرفت، 64هزار خانم و 41هزار آقا شرکت کردند.
این افراد بالای 40 سال داشتند و هیچگونه اثری از کوری تدریجی نداشتند. این افراد هر دو سال هم برای معاینه چشم مراجعه میکردند و هم میزان نیترات بدنشان اندازهگیری میشد و به سؤالاتی پاسخ میدادند که در پرسشنامه در اختیارشان قرار میگرفت.
نتیجه این تحقیق بعد از 25 سال نشان داد که حدود 1483 نفر به کوری تدریجی مبتلا شدند. با بررسی آزمایشات و پرسشنامهها مشخص شد، افرادی که نیترات و سبزیجات سبز بیشتری استفاده کرده بودند بین 20 تا 30 درصد کمتر به این بیماری مبتلا شدهاند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
انتهای پیام/*