به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، بهلول تکلوی در جلسه بررسی توسعه دامداری در استان اردبیل اظهار داشت: استان اردبیل یکی از استانهای مهم پرورش گاومیش در کشور بوده و بعد از خوزستان و آذربایجان غربی در رتبه سوم قرار گرفته است.
وی افزود: براساس آمار سال 93 جمعیت گاومیش استان 34 هزار و 200 راس بوده و حدود 5.5 درصد گوشت قرمز و 7 درصد شیرخام تولیدی استان را به خود اختصاص داده است، که شهرستانهای فعال در این حوزه در استان به ترتیب اردبیل، نمین، بیلهسوار و مشگینشهر هستند که بیشترین شیر و گوشت گاومیش در آنها تولید میشود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بیان کرد: در گذشته این حیوان بیشتر برای کار شخم زنی، بارکشی و حمل و نقل استفاده میشد که با مکانیزه شدن کشاورزی تبدیل به دام تولیدی دومنظوره شیری و گوشتی شد.
تکلوی گفت: گاومیش با داشتن ویژگیهای منحصر به فردی مانند دستگاه گوارش بسیار کارآمد، حجیم و چین خورده با میکروارگانیزمهای خاص، با قدرت بهرهبرداری عالی از علوفه های خشبی با فیبر بالا و پسماندهای صنایع غذایی، مقاوم در مقابل بیماریها، سازگاری بالا به شرایط مختلف آب و هوایی، تولید شیر با کیفیت و غلظت بالا حاوی چربی 7 درصد، پروتئین، ویتامینهای A ،C، کلسیم و فسفر بیشتر و کلسترول کمتر نسبت به شیر گاو و گوشت با چربی و کلسترول کمتر نسبت به گاو در توسعه اقتصاد خانوارهای روستائی میتواند بسیار موثر باشد که با توجه به این ویژگیها دام هزاره سوم نامگذاری شده و در شرایط روستایی دام معجزه آسا لقب گرفته است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل تصریح کرد: در مقایسه با گاو به دلیل مشکلاتی مثل تولید شیر پائین تر، عملکرد تولید مثلی ضعیفتر از قبیل آبستنی طولانی، راندمان تولید مثل و باروری پائین، فحلی کاذب و پنهان زیاد در گذشته پرورش و توسعه این دام چندان اقتصادی به نظر نمیرسید.
وی اظهار کرد: در سالهای اخیر با اجرای پروژههای اصلاح نژادی از جمله تلقیح مصنوعی گاومیشهای کشور با اسپرم گاومیش ایتالیایی و استفاده از اصول علمی، تولید شیر این دام به بیش از دو برابر افزایش یافته و با توجه به قیمت بالای شیر و فرآوردههای لبنی با کیفیت بالای آن که 2 تا 3 برابر شیر گاو به فروش میرسد به آسانی تبدیل به دامی اقتصادی شده است.
تکلوی بیان کرد : در سالهای اخیر در استان اردبیل نیز تلاشهای ارزنده و قابل توجهی در راستای اصلاح نژاد این دام ارزشمند انجام شده و تنها در سال 94 تعداد 552 دز اسپرم گاومیش خارجی از نوع نژاد اصیل ایتالیایی تهیه و به صورت رایگان در گلههای تحت پوشش پروژه در شهرستانهای استان تلقیح شده است که با تولد نتاج حاصل شاهد شکوفایی بیشتر این فعالیت تولیدی در سطح استان خواهیم بود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل افزود: در حال حاضر پرورش گاومیش در استان معمولاً در گلههای کوچک 5 تا 10 راسی و به صورت کاملاً سنتی انجام میشود که با توجه به سازگاری کامل این دام به شرایط غیربهداشتی و نسبتاً نامناسب روستایی مورد توجه دامداران بوده و امیدواریم با توسعه تلقیح مصنوعی و اجرای پروژههای اصلاح نژادی و بهبود تغذیه در آینده نزدیک شاهد توسعه پرورش صنعتی این دام ارزشمند باشیم.
انتهای پیام/