به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، حسن رمضانی صبح امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: در بازارچه صنایع دستی و سوغات محلی سرایان امسال با همت نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان و با تلاش سیاه چادرهای عشایری غذاهای محلی منطقه سرایان طبخ و به مسافرین نوروزی عرضه میشود که با استقبال گسترده مردم همراه است.
وی گفت: انواع آش، انواع کشک، لبنیات محلی، آبگوشت محلی و همچنین چای آتشی و دم نوشهای گیاهی منطقه در بازارچه صنایع دستی و سوغات محلی سرایان عرضه میشود که بسیار مورد استقبال بازدید کنندگان قرار گرفته است.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی بیان کرد: سفره ایرانی سفرهای رنگین است و فرهنگ غذایی این سرزمین، فرهنگی بسیار غنی است که این غنا، برآمده از تنوع محیط طبیعی این کشور است.
وی تصریح کرد: در ناحیههای مختلف ایران، به تناسب امکانات موجود، غذاهای محلیگوناگونی تهیه میشود و غذاهای محلی نواحی مختلف ایران بر اساس شرایط طبیعی، جغرافیایی و آب و هوایی شرایط زندگی و روحیات مردم منطقه در هر ناحیه متفاوت بوده است.
عطر زعفران قاینات در ایستگاههای راهنمای مسافران نوروزی میپیچد
رمضانی با بیان اینکه زعفران گیاهی زیبا و دلفریب است که با کاربردهای فراوان و خواص بی شمار، مبدل به متاعی ارزشمند در دستان کشاورزان و زحمت کشان این عرصه شده است و استان خراسان جنوبی، به ویژه شهرستان قاینات به عنوان پایتخت و سرزمین طلای سرخ ((زعفران)) به لحاظ کیفیت در جهان شهره است.
مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی گفت: با هدف معرفی زعفران و چشاندن طعم خاص آن، در ایستگاههای راهنمای شهرستان قاینات از مسافران و زائران برای استراحت و بیتوته شبانه توقف میکنند، با چای زعفرانی پذیرایی میشود که مورد استقبال فراوان گردشگران و مسافران قرار گرفته است.
رمضانی خاطرنشان کرد: در ایستگاههای راهنمای مسافرین نوروزی دم نوشهایی با طعم آویشن، دارچین، گل گاو زبان، هل و ... عرضه میشود.
انتهای پیام/