بیش از ۱۰۰۰ کیلوگرم گوشت در شهرستان البرز معدوم شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، علی‌آقاجان ‌نیا معلم صبح امروز در جمع خبرنگاران در دامپزشکی استان قزوین اظهار داشت: در پی بازرسی‌های انجام شده از مراکز عرضه و تولید فرآورده‌های دامی، بیش از 1000 کیلوگرم گوشت قرمز و سفید معدوم شدند.

وی بیان کرد: گوشت قرمز و سفید معدوم شده در یکی از کارگاه‌های بسته‌بندی گوشت کشف و پس از انجام آزمایشات مشخص شد که گوشت‌ها آلودگی قارچی و میکروبی داشته و به همین سبب معدوم شدند.

مدیر دامپزشکی شهرستان البرز تصریح کرد: آفلاتوکسین‌ها سموم قارچی هستند که از گونه‌های قارچی آسپرژیلوس منشاء می‌گیرند این در حالی است که آفلاتوکسین B1  یکی از مهمترین آفلاتوکسین‌ها بوده که از این گونه‌های قارچی تولید می‌شود.

آقاجان‌نیا معلم افزود: اگر قارچ‌های مولد این سموم در خوراک دام و مواد غذایی رشد کنند مصرف غذاهای آلوده سبب بیماری‌های متعدد در انسان یا دام می‌شود که از جمله این بیماری‌ها می‌توان به نکروز بافتی، سیروز و سرطان کبد اشاره کرد.

وی گفت: محموله 1000 کیلوگرمی گوشت سفید و قرمز که به سموم قارچی آلوده بودند پس از اخذ مجوز از مقامات قضایی با حضور نیروی انتظامی معدوم شد.

مدیر دامپزشکی شهرستان البرز بیان کرد: از شهروندان تقاضا داریم در هر هنگام خریداری فرآورده‌های گوشتی به تاریخ تولید و انقضاء و همچنین درج علامت استاندارد توجه کرده و در صورت مشاهده تخلف مراتب را به مسئولان دامپزشکی اطلاع دهند.

انتهای پیام/