توزیع گوشت مرغ در خراسان شمالی ساماندهی شده است
معاون فنی و سلامت دامپزشکی خراسان شمالی گفت: توزیع گوشت مرغ در خراسان شمالی ساماندهی شده است و دامپزشکی مخاطرات احتمالی بهداشتی را در توزیع مرغ از بین برده است.
حمید رمضانی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بجنورد اظهار داشت: هنگام عرضه در فروشگاههای توزیع مرغ برخی از شهروندان خرید را بهشرط قطعهقطعه کردن مرغ قرار دادهاند که این موضوع غیرمجاز و ازلحاظ بهداشتی مشکل دارد.
رمضانی افزود: از مردم نیز انتظار میرود برای حفظ سلامتی و جلوگیری از به مخاطره افتادن بهداشت از فروشندگان تقاضای خرد کردن مرغ نداشته باشند.
معاون فنی و سلامت دامپزشکی خراسان شمالی تصریح کرد: در بازرسیهای انجامشده توسط دامپزشکی، تخلفهایی در این زمینه شناسایی و با مرغ فروشان برخورد شده است.
رمضانی افزود: متأسفانه تخته و یا کاردهایی که مرغ فروشان از آن برای خرد و قطعهقطعه کردن مرغ استفاده میکنند، معمولاً شرایط بهداشتی مناسبی ندارد و بدون رعایت ضوابط بهداشتی بهصورت متعدد و متوالی برای قطعهقطعه کردن گوشتهای مرغ استفاده میشود و این امر بستری برای انتقال آلودگیها است.
وی خرد کردن گوشت مرغ در مرغ فروشیها را بستری برای سوءاستفاده فرصتطلبها عنوان کرد و گفت: ضایعاتی که پس از خرد کردن مرغ باقی میماند، ممکن است در چرخه گوشتهای چرخ شده قرار گیرد و اینیکی از موارد سوءاستفاده از خرد کردن گوشت مرغ در مرغ فروشیها است.
معاون فنی و سلامت دامپزشکی خراسان شمالی خاطرنشان کرد: دامپزشکی، بازار مرغ را در استان ساماندهی کرده است و بسترها برای مخاطرات بهداشتی در این زمینه را بسته است اما مردم نیز باید دراینباره همکاری داشته باشند و خرد کردن مرغ را در منزل انجام دهند.
انتهای پیام/
