به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، صفدر منوچهری ظهر امروز در جمع خبرنگاران از کشف و امحای نیم تن تخم مرغ فاسد در یکی از انبارهای نگهداری و توزیع این ماده غذایی در شهرستان اسلام آباد غرب خبر داد و اظهار داشت: شناسایی این واحد متخلف به دنبال گزارشات مردمی و بازرسیهای انجام شده از سوی کارشناسان دامپزشکی شهرستان اسلامآباد غرب انجام شده است.
وی میزان تخم مرغهای فاسد کشف شده را 48 کارتن ذکر کرد و افزود: این مقدار تخممرغ فاسد نه تنها فاقد تاریخ تولید بود، بلکه خارج از سیستم قرنطینهای وارد شهرستان شده و همچنین خارج از یخچال نیز نگهداری میشد.
منوچهری بیان کرد: تخممرغهای کشف شده فاسد، آلودگی قارچی داشتند بنابراین شهروندان باید در خرید تخم مرغ به نکات بهداشتی از جمله درج تاریخ تولید و مصرف دقت کرده و از خرید این ماده غذایی از فروشگاههای غیرمجاز و خارج از یخچال به طور جدی خودداری کنند.
وی با بیان اینکه بهترین درجه حرارت نگهداری تخممرغ در دمای یخچال صفر تا چهار درجه سانتیگراد است، خاطرنشان کرد: مدت زمان نگهداری تخم مرغ تازه در این دما یک ماه است و اگر از سرمای محیط نگهداری کاسته شود مدت زمان نگهداری آن کوتاهتر میشود.
منوچهری افزود: با کشف این واحد متخلف از توزیع تخممرغهای فاسد در فروشگاههای سطح شهرستان اسلامآبادغرب جلوگیری و پرونده تخلف نیز به مراجع ذی صلاح قانونی ارجاع داده شد.
وی عنوان کرد: در شهرستان اسلامآباد غرب 50 واحد عرضه فرآودههای خام دامی وجود دارد که فعالیت آنها به صورت مستمر توسط کارشناسان شبکه دامپزشکی نظارت میشود.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اسلامآبادغرب گفت: شهروندان گوشت و فرآوردههای دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز دارای مجوز فعالیت از سوی دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف نیز مراتب را از طریق نزدیکترین شبکه دامپزشکی اطلاع دهند.
انتهای پیام /