۲۵ واحد تولیدی محصولات لبنی در استان فارس تعطیل شد

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، جمال رازقی ظهر امروز در مراسم روز جهانی غذا اظهار داشت: امروزه با وجود تمام مشکلاتی که برای تولیدکنندگان واحدهای لبنی و خوراکی در استان فارس وجود دارد، نظارت‌های سلیقه‌ای سبب نگرانی تولیدکنندگان شده است. 

وی با بیان اینکه گاه یک کارشناس از طعم  و رنگ یک محصول خوشش نمی‌آید و خط تولید کارخانه را متوقف می‌کند، گفت: تولیدکنندگان وعرضه‌کنندگان محصولات لبنیات استان فارس  از این نوع اظهار نظر کارشناسان گله‌مند هستند. 

رازقی خاطرنشان کرد: در شرایطی که یک کارخانه ماست با کیفیت مناسب و منطبق با هر نوع ذائقه‌ای محصول تولید می‌کند، چرا باید مجوز تولید ماست محلی و سنتی در شرایط غیر صنعتی و در حاشیه همان کارخانه صادر شود.

رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی شیراز به عدم رعایت زنجیره سرما از سوی برخی فروشگاه‌ها اشاره کرد و گفت: در برخی از فروشگاه‌ها نسبت به نگهداری دقیق محصولات لبنی توجهی نمی‌شود و محصول ساعت‌ها خارج از یخچال نگهداری می‌شود. 

عضو انجمن مدیران صنایع استان فارس همچنین نسبت به کیفیت بد نان در شیراز و استان فارس گله کرد و افزود: وضعیت کنونی نان در استان فارس و شیراز  مطلوب نیست چراکه ما نان را گرانتر از همه جای کشور می‌خریم ولی کیفیت آن هم از همه جای کشور بدتر است. 

انتهای پیام/