مدیرکل میراث فرهنگی خراسان رضوی:

غذا و سفره ایرانی فرصتی برای توسعه گردشگری و بیان جلوه‌های فرهنگی است

شناسه خبر: 1223172 سرویس: استانها
زارع صفت

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی گفت:غذا و سفره ایرانی فرصتی است که می‌توان از آن برای توسعه گردشگری و بیان جلوه‌های فرهنگی به مخاطبان استفاده کرد.

به گزارش خبرگزاری تسنیم ازمشهد مقدس،حسین زارع صفت امشب در مراسم افتتاحیه چهارمین رویداد سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که در هتل میثاق مشهد برگزار شد اظهار داشت: این جشنواره از سلسله رویدادهای منطقه‌ای کشور در حوزه غذاهای محلی و سفره ایرانی و موضوع گردشگری است که با حضور استان‌های خراسان رضوی، خراسان شمالی، خراسان جنوبی و استان سمنان مدت سه روز در هتل میثاق مشهد در حال برگزاری است.

وی افزود: از آنجا که مهمترین رکن گردشگری میزبانی است لذا در میزبانی سفره و سفره داری و غذا نقش تعیین کننده دارد و غذا از جلوه‌های فرهنگی است.

زارع صفت تصریح کرد:غذا و سفره ایرانی فرصتی است که می‌توان از آن برای توسعه گردشگری و بیان جلوه‌های فرهنگی به مخاطبان استفاده کرد.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی تصریح کرد:کلانشهر مشهد سالانه میزبان میلیونها زائر و گردشگر است و دیگر استان‌های شرق کشور نیز دارای ظرفیت‌ها و جاذبه‌های گردشگری هستند و این جشنواره در راستای معرفی این استان‌ها نیز می‌تواند تاثیرگذار باشد.

وی گفت: سفره در فرهنگ ایرانی و اسلامی از جایگاه مهمی برخوردار است و در این جشنواره غذاها، دمنوش، پیش غذا و دسرهای بومی و محلی مورد ارزیابی و داوری قرار می‌گیرند.

زارع صفت افزود:در حال حاضر بیش از 80 غرفه در اختیار استان‌ها و شرکت کنندگان قرار داردضمن اینکه علاوه برغذا،صنایع دستی نیز از جمله موضوعاتی است که در این مجموعه به نمایش گذاشته می‌شود.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی گفت: در کنار این رویداد سعی شده است پخت خانگی نیز به عنوان نکته ای مهم در زندگی امروز مورد توجه قرار گیرد.

وی با اشاره به برگزاری کلاس‌های آموزشی ویژه رستوران داران و آشپزها افزود: تلاش داریم غذای اسلامی، سفره‌های نذری و طب سنتی در این رویداد مورد توجه قرار گیرد.

انتهای پیام/

برای دریافت مهمترین اخبار عضو کانال تسنیم در تلگرام شوید.
مهمترین عناوین اخبار
مهمترین عناوین اخبار استانها
خبر فوری
گردشگری
کانال تلگرام استانها