به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، آئین افتتاحیه جشنواره سفره ایرانی منطقه پنج کشور امروز با حضور رنجبر مدیرکل آموزش و تحقیقات معاونت گردشگری میراث فرهنگی کشور، وفایی مدیرکل میراث فرهنگی استان کرمان، موسیپور مدیرکل اجتماعی استاندار کرمان و داوران بینالمللی آشپزی و جمعی از مردم در بنای تاریخی یخدان مویدی کرمان برگزار شد.
در این مراسم محمد جهانشاهی معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان اظهارداشت: هدف از برگزاری جشنواره سفره ایرانی معرفی غذاهای سنتی سه استان کرمان، یزد و سیستان و بلوچستان به مردم است.
وی با اشاره به اینکه جشنواره سفره ایرانی منطقه پنج کشور از امروز به مدت سه روز در کرمان برگزار میشود گفت: برگزاری این جشنواره در کرمان ظرفیت مناسبی برای معرفی غذاهای سنتی استان کرمان و همچنین ظرفیتهای گردشگری کرمان به کشور است.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان با بیان اینکه در قالب جشنواره نمایشگاهی به مساحت دو هزار متر مربع در جوار یخدان مویدی کرمان برگزار شده است افزود: حدود 60 غرفه از فعالین گردشگری سه استان انواع محصولات غذایی محلی خود را به نمایش گذاشتهاند.
وی با اشاره به اینکه در این جشنواره بخش خصوصی و دولتی با هام پای کار آمدند خاطرنشان کرد: برگزاری مسابقات آشپزی، نشستهای علمی و نمایش آئینی از محورهای برگزاری جشنواره سفره ایرانی در کرمان است.
جهانشاهی با بیان اینکه فردا مسابقات آشپزی بین آشپزان سه استان برگزار میشود گفت: داوران بینالمللی بهترین سرآشپزان را در بخشهای مختلف غذای اصلی، دسر و پیشغذا را انتخاب و به عنوان برگزیده معرفی میکنند.
وی با اشاره به اینکه نمایشگاه غذاهای سنتی سه استان تا روز جمعه در کرمان دایر است افزود: بحث غذا و اقامت دو موردی است که در انتخاب مقصد گردشگران اهمیت دارد و از این منظر برگزاری این جشنواره در سطح کشور در حال برگزاری است.
انتهای پیام/