کیفیت نامطلوب نان صدای مردم پلدختر را در آورده است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از پلدختر، قیصر دانشگر اظهار داشت: نانواهای لواش در سطح این شهرستان طریقه، اصول و فنون پخت نان و شیوه خمیر و چانه‌گیری را آموزش می‌بینند.

وی افزود: با توجه به عدم رضایت‌مندی مردم از وضعیت کیفیت نان در شهرستان و دستور فرماندار جهت بهینه‌سازی پخت نان لواش، مرکز فنی و حرفه‌ای شهرستان پلدختر اقدام به برگزاری دوره آموزشی برای نانواها کرده است.

رئیس مرکز فنی و حرفه‌ای پلدختر بیان کرد: مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شهرستان پلدختر با پیگیری‌های به عمل آمده از طریق استان و همکاری اداره غله و مجمع امور صنفی شهرستان این دوره مهارت‌آموزی پخت نان در پلدختر آغاز شده است.

وی عنوان کرد: در این دوره آموزشی شیوه‌های مختلف خمیرگیری نان سنتی و شاطر نان لواش در 52 ساعت بر اساس استانداردهای روز به صورت تئوری و عملی برگزار می‌شود.

دانشگر گفت: کلاس تئوری در مرکز آموزش فنی و حرفه‌ای شهرستان پلدختر و کلاس عملی آن در کارگاه ‌های  نانوایی با حضور مربی ویژه استانی پخت نان برگزار می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: پس از پایان دوره آموزشی کارآموزان در آزمون پایان دوره به صورت تئوری و عملی شرکت کرده و پس از کسب حد نصاب نمره در آزمون گواهی تأیید صلاحیت حرفه‌ای و مدرک معتبر بین‌المللی دریافت می‌کنند.

رئیس مرکز فنی و حرفه‌ای پلدختر با بیان اینکه آموزش و فرهنگ‌سازی عامل مهمی در ارتقا سطح کیفی نان است، تصریح کرد: هدف از برگزاری کلاس‌ها افزایش سطح کیفی نان، رضایت‌مندی مردم و کاهش ضایعات نان است.

در شهرستان پلدخترتعداد 74  واحد نانوایی لواش فعالیت می‌کنند که بر اساس اعتراضات مردم نسبت به کیفیت و بهداشت نانوایی‌ها و سرکشی فرماندار شهرستان از این واحدها این دوره در سطح شهرستان در حال برگزاری است.

آغاز برداشت سبزی در شهرستان پلدختر

میرزا محمد مرادی مدیر جهاد کشاورزی پلدختر با اشاره به آغاز برداشت سبزی در شهرستان پلدختر اظهارداشت: امسال دو هزار و 500 هکتار از زمین‌های کشاورزی شهرستان پلدختر زیر کشت سبزی رفته است.

وی افزود: روستاهای بابازید، گل گل، مورانی، ملاوی، پران پرویز،کیان آباد، تیمورآباد و جلگه خلج از جمله مناطقی در شهرستان پلدختر
هستند که در آنها سبزی کشت می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی پلدختر عنوان کرد: دلیل اصلی کشت سبزی در این مناطق این است که در تمام طول سال دمای هوا به ندرت حتی به صفر درجه می‌رسد و این مسئله به کشاورزان امکان کاشت، داشت و برداشت سبزی را می‌دهد.

وی بیان کرد: پیش بینی می‌شود امسال  50 هزار تن سبزی به همت بهره‌برداران این شهرستان تولید و روانه بازارهای مصرف درون و بیرون استانی مانند استان‌های همجوار از جمله کرمانشاه،  ایلام، همدان و حتی تهران صادر شود.

مرادی گفت:در شهرستان پلدختر کم و بیش در طول سال برداشت سبزی‌هایی مانند تره، شاهی، اسفناج،  شنبلیله، مرزه، کاهو، تربچه و پیازچه وجود دارد.

وی تصریح کرد : سالانه میزان تولیدی انواع سبزی توسط سبزی کاران در شهرستان پلدختر حدود 50 هزار تن است.

وی خاطر نشان کرد: در مرکز جهاد کشاورزی شهرستان پلدختر اعتبارات و تسهیلات لازم برای کشاورزان و ادوات تیلرموجود است و کشاورزان می‌توانند مراجعه و از تسهیلات استفاده کنند.

مدیر جهاد کشاورزی پلدختر اظهار داشت: از جمله مشکلات کشاورزان و سبزی‌کاران و صیفی‌کاران شهرستان پلدختر  وجود واسطه‌ها و نبود میدان میوه و تره‌بار است

پلدختر مقام سوم مسابقات کشتی فرنگی نوجوانان لرستان را کسب کرد

علی محمد نورعلی‌وند رئیس اداره ورزش و جوانان پلدختر گفت: پلدختر مقام سوم مسابقات کشتی فرنگی نوجوانان استان لرستان را کسب کرد.

وی افزود: این مسابقات با شرکت 11 تیم و 110 کشتی‌گیر از شهرهای مختلف استان در سالن شهید حسن نعمتی پلدختر برگزار شد.

رئیس اداره ورزش و جوانان پلدختر عنوان کرد: در این مسابقات تیم‌هایی از شهرستان‌های پلدختر، خرم‌آباد، الیگودرز، ازنا، دورود، سلسله و دلفان، معمولان و رومشکان شرکت داشتند.

وی بیان کرد: در پایان تیم‌های کوهدشت، خرم‌آباد و پلدختر به ترتیب اول تا سوم شدند و جوایزی به آنها اهدا شد.

نورعلی‌وند عنوان کرد: شهرستان پلدختر دارای ظرفیت‌های بسیار  خوب و بالایی در زمینه‌های مختلف ورزشی به ویژه کشتی است که ورزشکاران این رشته با وجود کمبود امکانات در سطح استان و ملی افتخار آفرینی کردند که این نشانه جدیت، علاقه‌مندی، عزم و اراده مربیان و کشتی گیران این شهرستان است.

وی گفت: شهرستان پلدختر با وجود کمبودهای زیاد و بضاعت کم کشتی‌گیران خوبی مانند مهرابی، بلفکه و دانیالی را تحویل جامعه داده که امیدواریم با حمایت‌های مسئولان شاهد پیشرفت این رشته ورزشی در شهرستان باشیم.

انتهای پیام/