به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، میرآرمان واعظی ظهر امروز در نخستین جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در سالن شهید رجبی هشجین اظهار داشت: 60 شرکتکننده در جشنواره طبخ آبزیان هشجین حضور داشته و تواناییها و مهارتهای خود را در حوزه طبح غذاهای دریایی بهنمایش گذاشتند.
وی گفت: هدف از برگزاری این جشنواره بالا بردن فرهنگ مصرف ماهی و غذاهای دریایی و اضافه کردن ماهی به سبد غذایی خانوارها بوده است که تلاش میکنیم برگزاری چنین جشنوارههایی را در شهرهای مختلف استان افزایش دهیم تا این امر زمینهساز توسعه مصرف آبزیان در سطح استان شود.
واعظی افزود: سرانه مصرف ماهی در استان اردبیل 10 کیلوگرم است که بین استانهای غیرساحلی رتبه سوم در مصرف ماهی و غذاهای دریایی داریم که امیدواریم با برگزاری جشنوارههای متعدد طبخ آبزیان و غذاهای دریایی سرانه مصرف ماهی را به سرانه مصرف کشوری که 15 کیلوگرم است برسانیم.
مدیرکل شیلات استان اردبیل با اینکه در هشجین برای نخستین بار است که این جشنواره برگزار میشود، تصریح کرد: حاشیه قزلاوزن هشجین میتواند بستر مناسبی برای پرورش ماهیان گرمابی است که علاوه بر ماهیان گرمابی و ماهیان خاویاری و در نیمسال دوم برای پرورش ماهیان سردابی مناسب بوده و این امر پیگیری خواهد شد.
وی بیان کرد: اداره کل شیلات استان اردبیل در این راستا حاضر به برگزاری کلاسهای آموزشی برای متقاضیان به صورت رایگان بوده و افرادی که متقاضی پرورش ماهی هستند از حمایتهایی همچون بازدیدهای کارشناسی رایگان، ارائه طرح تیپ رایگان و معرفی به بانک برای اخذ تسهیلات برخوردار خواهند شد.
انتهای پیام/