سالانه ۳۶۰ تن بوقلمون در استان سمنان تولید می‌شود

به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، مصطفی شاه‌حسینی چهارشنبه شب ‌در جمع خبرنگاران با اشاره به میزان تولید گوشت بوقلمون در استان اظهار داشت: سالانه 360 تن بوقلمون در استان سمنان تولید می‌شود.

وی مدت‌زمان برای پرورش بوقلمون گوشتی را بین 4 تا 5 ماه عنوان کرد و گفت: بعدازاین مدت و با رعایت استانداردهای لازم وزن بوقلمون به حدود 20 کیلو بسته به نژاد و رعایت استانداردهای پرورش می‌رسد.

شاه‌حسینی با بیان اینکه گوشت بوقلمون گوشتی با طعم‌های مختلف است به میزان ارزش بالای غذای این گوشت اشاره کرد و افزود: گوشت این پرنده حاوی هر دو نوع گوشت سفید و قرمز است.

وی افزود: 65 درصد گوشت بوقلمون سفید و در ناحیه سینه و 35 درصد آن تیره و در ناحیه ران‌ها قرار دارد که این مهم سبب ایجاد طعم و مزه متفاوت در گوشت این پرنده شده است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان به میزان ظرفیت واحدهای پرورش بوقلمون استان نیز اشاره و خاطرنشان کرد: واحدهای پرورش بوقلمون استان دارای ظرفیت 16 هزار و 200 قطعه است.

به گزار تسنیم گوشت بوقلمون بدون پوست و به‌طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل یک گرم چربی در هر 30 گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم‌چربی هستند، می‌توانند از آن استفاده کنند و باعث کاهش علائم ام‌اس نیز می‌شود.

انتهای پیام/