به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، سید محمد حسینی ظهر امروز در جلسه هماهنگی استان های اصفهان، تهران، البرز، قم و مرکزی با اشاره به برگزاری جشنواره ملی سفره ایرانی اظهار داشت: در حوزه گردشگری در کشورهای مختلف جهان مقدار زیادی پول برای تجربه ذائقه غذایی جابهجا میشود.
وی افزود: کشور ایران به سبب وجود اقوام مختلف و آداب و رسوم و ذائقه متفاوت، سفرهای بینالمللی برای گردشگران در جهان است از این رو جشنواره های سفره ایرانی توسط سازمان برنامهریزی شده که دومین دوره آن در منطقه 5 کشوری و با حضور استانهای اصفهان، مرکزی، تهران، قم و البرز در اراک برگزار میشود.
مدیرکل میراث فرهنگی استان مرکزی تصریح کرد: این جشنواره ملی در حوزه غذا از تاریخ 16 تا 18 شهریور ماه در محل هتل پنج ستاره امیرکبیر برگزار میشود و برای معرفی غذا، سفره و فرهنگ غذایی و گردشگری استانها نزدیک به 120 غرفه، تجهیز خواهد شد.
حسینی ادامه داد: استان مرکزی ظرفیت بالایی در حوزه غذا دارد به طوری که بیش از 200 نوع آش محلی طبخ میشود همچنین مواد به کار رفته در غذاهای سنتی استان مرکزی همچون آشها و سایر غذاها نشانگر آن است که مردم این دیار از گذشته به سلامت غذایی خود اهمیت میدادهاند و سعی بر تهیه غذاهای سالم و مقوی داشتهاند.
وی عنوان کرد: از برنامههای برنامهریزی شده در این جشواره میتوان به مسابقات آشپزی بین استانها، مجتمعهای خدمات مسافرتی، رستورانها و علاقهمندان عمومی، اجرای مراسم آئینی، رقص و موسیقی محلی، جنگ شادی و مسابقه اشاره کرد.
مدیرکل میراث فرهنگی استان مرکزی خاطرنشان کرد: امیدواریم برای ترویج این فرهنگ و حوزه با استقبال گسترده مردم و هنرمندان و واحدهای خدمات رسان در حوزه گرشگری و غذا شویم.
انتهای پیام/