۷۰ ناظر شرعی بر ذبح و صید در استان اصفهان نظارت می‌کنند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، حجت‌ الاسلام و المسلمین احمد کیانی بعد از ظهر امروز در جمع اصحاب رسانه به مناسبت 14 مهر روز ملی دامپزشکی با بیان اینکه در قرآن آیات زیادی پیرامون رزق حلال داریم، اظهار داشت: پیامبر (ص) نیز می‌فرماید اگر تمام عبادات را 10 قسمت کنید 9 قسمت آن مربوط به کسب روزی حلال است.

مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به اینکه در استان اصفهان 70 ناظر شرعی بر ذبح و صید وجود دارد، افزود: ناظران دامپزشکی بر فعالیت 17 کشتارگاه طیور و 39 کشتارگاه دام استان نظارت فعال دارند.

وی با بیان اینکه مسائل ذبح بسیار ساده است، تصریح کرد: ذابح باید مسلمان باشد، بسم‌الله بگوید، وسیله ذبح آهنی باشد و استیل نباشد، روبه قبله ذبح صورت گیرد و از برآمدگی زیر گلو (بجز شتر) ذبح انجام شود.

حجت الاسلام و المسلمین کیانی با بیان اینکه در استان بالغ بر 200 ذابح آموزش دیده داریم، خاطرنشان کرد: در هیچ نقطه کشور ذبح مرغ با دستگاه انجام نمی‌شود، تمام ذبح‌ها با دست و با رعایت مسائل شرعی انجام می‌شود.

وی بیان کرد: متاسفانه چون صدا و سیما معذوریت دارد همه صحنه‌ها را پخش نمی‌کند قبل و بعد ذبح را نشان می‌دهند ولی هنگام ذبح را نشان نمی‌دهند و این امر سبب شایعاتی بین مردم شده است.

مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره‌کل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به اینکه بر صید نیز نظارت داریم، گفت: ناظران شرعی دامپزشکی استان در مراکز آبزیان فعالیت می‌کنند و ماهیان حرامی که از بنادر می‌آید از ماهی‌های حلال جدا می‌شوند، کوسه ماهی، ماهی حرام است که برخی مراکز عرضه آن را به نام کولی ماهی عرضه می‌کنند و ورود کوسه ماهی در حال حاضر بسیار کاهش پیدا کرده است.

وی پیرامون گوشت‌های وارداتی افزود: برای تمام گوشت‌های وارداتی به کشورهای دیگر ناظر شرعی می‌فرستیم و زیر نظر ناظران شرعی ذبح صورت می‌گیرد.

کیانی با بیان اینکه از مردم تقاضا داریم در معابرعمومی و غیر از کشتارگاه‌ها ذبح انجام ندهند، تصریح کرد: این افراد مهارت لازم را ندارند و ممکن است ذبح حرام انجام دهند، مردم ذبح خودشان را در کشتارگاه‌ها انجام دهند.

معاون سلامت اداره‌کل دامپزشکی استان اصفهان در این نشست با بیان اینکه هیچ گونه هورمونی در مرغ مصرف نمی‌شود، اظهار داشت: دامپزشکی تنها به کار درمان مشغول نیست.

محمد کشتکار با اشاره به اینکه یکی از مشکلات‌مان، باقی‌ مانده دارویی و فلزات سنگین است، افزود: در حال حاضر 2 کارخانه تولید داروی گیاهی در استان فعالیت می‌کنند و امسال در 6 ماه نخست 3 داروی گیاهی دیگر به تولیدات‌مان افزوده خواهد شد، این داروهای دیگر مشکل باقی مانده دارویی ندارند.

وی با بیان اینکه مشکل خاصی در زمینه بیماری‌های دامی دراستان نداریم، تصریح کرد: در کل 17 کانون داشتیم، هیچ چیزی موثرتر از واکسن برای ایمنی دام وجود ندارد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و فرآورده‌های خام دامی اداره‌کل دامپزشکی استان اصفهان  در این نشست با اشاره به اینکه در پروسه شیر تنها دامپزشکی مسئول نیست، خاطرنشان کرد: در همین راستا سال گذشته کمیته ارتقای شیر به ریاست معاون استاندار تشکیل شد که در آن ساماندهی و بهداشت دامداری‌ها، حمل و نقل، ماست‌بندی‌ها و غیره مطرح شده است.

عبدالرضا مرادی بیان کرد: در موضوع شیر معتقدیم باید 5 دستگاه دولتی که نظارت دارند هماهنگ عمل کنند، کارخانه‌ای هم در این راستا به بهره‌برداری رسانده‌ایم و شیرهای برگشتی را تبدیل به شیرخشک برای گوساله‌ها می‌کند، طرح پایش برای تمامی فرآورده‌های خام دامی و طرح ساماندهی قطعه‌بندی مرغ جزء اقدامات خوبی بوده که انجام داده‌ایم.

یکی از اهداف دامپزشکی کشور توسعه صادرات غیرنفتی است

رئیس اداره قرنطینه و امنیت زیستی اداره‌کل دامپزشکی استان اصفهان در پاسخ به سوال خبرنگار تسنیم مبنی بر برنامه آینده دامپزشکی در جهت افزایش صادرات فرآورده‌های خام دامی گفت: صادرات غیر نفتی شاهرگ اقتصاد مقاومتی هستند.

منصور کیمیایی با اشاره به اینکه یکی از اهداف دامپزشکی کشور نیز توسعه صادرات غیر نفتی است، افزود: ارائه مشاوره به بخش خصوصی در این زمینه، ارتقا سطح بهداشتی مراکز بسته‌بندی و غیره از دیگر برنامه‌های دامپزشکی استان در این راستا است.

وی تصریح کرد: موضوع صادرات، تخصصی است و از بازاریابی در کشورهای هدف شروع می‌شود و تا بازار داری و استمرار صادرات ادامه پیدا می‌کند، در دنیا تجارت ایمن مطرح است باید اعتماد کشورهای هدف را جلب کنیم.

انتهای پیام/