به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، محسن ارزنلو پیش از ظهر امروز در مراسم توزیع بستههای غذایی و سلامت در بین دانشآموزان آموزشگاه دخترانه 12 بهمن اردبیل اظهار داشت: هدف از اینامر بررسی و تشخیص مشکلاتی است که در رابطه با غذا در دنیا وجود دارد تا راهکارهایی برای آن پیدا شود.
وی با اشاره به شعار امسال روز جهانی غذا با عنوان" مهاجرت به واسطه سرمایهگذاری در زمینه غذا و توسعه روستایی" افزود: با این حال که مهاجرت در کشور ما از روستا به شهر بیشتر است ولی با معضل تهیه مواد غذایی به صورت حاد روبهرو نیستیم.
ارزنلو با بیان اینکه متاسفانه در کشور ما الگوی مناسب تغذیه رعایت نمیشود، گفت: در گذشته بیشتر مرگ و میرها به واسطه بیماریهای عفونی بود ولی امروزه در کشور ما بیماریهای که منشا آنها به علت عدم استفاده از الگوهای مناسب تغذیه است جای خود را به بیماریهای عفونی دادهاند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با بیان اینکه نمک، قند و شکر و چربیهای مضر سه فاکتور اصلی در مواد غذایی است، تصریح کرد: با رعایت این فاکتورها در وعدههای غذایی میتوان الگوی مناسبی را برای غذا تهیه کرد.
وی با اشاره به 271 مورد بازرسی از کارخانهها و واحدهای تولید مواد غذایی اردبیل در 6 ماهه نخست امسال بیان کرد: 48 مورد تخلف در این بازرسیها از کارخانجات و واحدهای تولیدی استان اردبیل احصا شد که واحدهای متخلف به واحدهای قضایی معرفی شده و با متخلفان برخورد شده است.
در این مراسم رئیس اداره آموزش و پرورش ناحیه دو اردبیل نیز با اشاره به اینکه سنین پایه به ویژه مقطع دبستان حساسترین مقطع برای طراحی الگوهای تغذیهای کودکان است، اظهار کرد: بحث سلامت در جامعه از جایگاه ویژهای برخوردار است و تبیین جنبههای سلامتی در بین دانشآموزان به ویژه از سوی اولیای مدرسه نباید به دست فراموشی سپرده شود.
جاهد شعاع بیان کرد: دو نعمت سلامتی و امنیت بزرگترین نعمتی است که در جوامع میتواند وجود داشته باشد که در باب اهمت غذا در آیات و احادیث و قرآن مطالب پرباری آورده شده است که این آموزهها در مدارس ما باید از سوی معلمان و با لحنی شیوا و گیرا در بین دانشآموزان مطرح شود.
وی افزود: از سوی سازمان غذا نشانگرهای تغذیهای در راستای بهبود الگوهای تغذیهای کودکان طراحی و تدوین شده و این نشانگرها راهنمایی سریع برای انتخاب غذای سالم است که در زمان خرید مواد غذایی توجه به آنها میتواند گامی مهم در راستای پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر همچون بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت، فشار خون و غیره باشد.
مدیر آموزش و پرورش ناحیه دو اردبیل اصلاح الگوهای تغذیهای را برای حفظ و ارتقای سلامت جامعه و دانشآموزان ضروری خواند و تصریح کرد: مصرف قند و چربی باید براساس استانداردهای تعریف شده در این نشانگرها باشد و در کنار آن داشتن برچسب اصالت و سلامت و کنترل مواد غذایی یکی دیگر از آیتمهای سلامتی و توجه به رژیم غذایی سالم است.
شعاع با تاکید بر اینکه با فرهنگسازی میتوانیم تغذیه سالم را در جامعه رواج داده و به سمت سلامت جامعه حرکت کنیم، گفت: سنین رشد کودکان باید از سوی والدین و در مدرسه توسط اولیا مورد توجه قرار گیرد و از ورود مواد غذایی ناسالم به مدارس جلوگیری شود.
انتهای پیام/