به گزارش خبرگزاری تسنیم از بانه، محمد فلاحی پیشاز ظهر امروز در ششمین جلسه کارگروه شورای آرد و نان این شهرستان که در سالن فرمانداری این شهر برگزار شد، اظهار داشت: با توجه به اینکه نان قوت غالب شهروندان است بنابراین رسیدگی به کیفیت نان نقش بهسزایی در سلامت مردم دارد و باید موضوع سلامت و بهداشت نان از طرف ادارات مربوطه بهدرستی کنترل شود.
وی با اشاره به فعالیت نانواییهایی که در بانه اقدام به پخت نانهای محلی میکنند، گفت: از آنجایی که ذائقه بخشی از شهروندان در بانه به سمت نانهای محلی است بنابراین باید نانواییهایی که اقدام به پخت نان محلی میکنند شناسایی و ساماندهی شوند.
فرماندار بانه تصریح کرد: براساس تحقیقات انجام شده کسانی که در بانه مبادرت به پخت نانهای محلی میکنند بیشتر زنان سرپرست خانوار هستند بنابراین این افراد میتوانند از تسهیلات خود اشتغالی نیز بهرهمند شوند.
فلاحی از اتحادیه نانوایان شهر بانه خواست در اعطای مجوز نانواییها به متقاضیان این صنف سیکل قانونی را رعایت و اعمال کنند.
10 نانوایی متخلف در بانه شناسایی شدند
رئیس مرکز بهداشت شهرستان بانه نیز در ادامه این جلسه با اشاره به گزارش عملکرد و اقدامات انجام شده در حوزه کنترل و نظارت بر نانواییها اظهار داشت: در سه ماه گذشته 181 مورد بازرسی از نانواییهای مختلف سطح این شهرستان صورت گرفته است.
علی شالباف افزود: در بازرسیهای بهعمل آمده 40 مورد نمونهبرداری از خمیر نانواییهای شهر بانه صورت گرفته که از نمک بالا و 14 نانوایی از جوش شیرین استفاده کردهاند.
وی با بیان اینکه استفاده از نمک بالا مشکل اساسی نانواییهای بانه است، گفت: در همین راستا ده واحد نانوایی متخلف به اداره تعزیرات حکومتی شهرستان معرفی شده است.
رئیس مرکز بهداشت شهرستان بانه تصریح کرد: این مرکز آمادگی لازم در جهت برگزاری کلاسهای آموزشی به نانوایان سطح شهر را دارد
انتهای پیام/