به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد، مصطفی عربی امروز در همایش نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها اظهار داشت: براساس آمار جهانی٬ شایع ترین علت مرگ و میر بعد از بیماری قلبی و عروقی٬ سرطان است که در ایران هم رو به افزایش بوده و با رشد زیادی که دارد به سومین عامل مرگ و میر تبدیل شده است.
وی افزود: علت سرطان٬ تقسیم و تولید غیر طبیعی سلولها است که یک بیماری تلقی شده و بیش از 100 نوع مختلف را شامل می شود. وزن زیاد٬ یکی از مهمترین عوامل برای بروز سرطان است. به همین علت کنترل وزن در پیشگیری از سرطان موثر است.
میزان چاقی در زنان بیشتر از مردان است
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد مقدس در بخش دیگری از سخنان خود با بیان این مطلب که چاقی در زنان بیشتر است٬ خاطر نشان کرد: زنان 3 برابر مردان چاق هستند و حداکثر شیوع چاقی در سنین 49 سالگی میباشد و دربین افراد متاهل٬ افراد دارای تحصیلات کم و زنان خانه دار٬ شایع تر است که سلامت خانواده را هم تحت تاثیر قرار میدهند.
عربی ادامه داد: وزن بدن در دوران کودکی در پایین ترین BMI و نرمال میباشد ولی اگر نوجوانان افزایش وزن داشته باشند٬ بیشتر در بزرگسالی دچار سرطان میشوند. با پیشرفت علم و صنایع غذایی٬ چاقی هم رو به افزایش است که باید به جای غذای ناسالم٬ میوه ها و غذاهای مفید را جایگزین کنیم تا فرزندان سالمی تحویل جامعه بدهیم.
99 درصد مردم خراسان شمالی ماهی نمیخورند
عربی با ارائه آماری عجیب٬ تصریح کرد: 99 درصد مردم خراسان شمالی ماهی مصرف نمیکنند در صورتی که در قرآن و روایات توصیه به خوردن ماهی شده است. میزان امگا3 موجود در ماهی٬ خطر ابتلا سکته قلبی٬ چربی خون، فشار خون، دیابت، کبد چرب و سرطان را از بین میبرد.
وی توصیه کرد: حد اکثر 2روز در هفته گوشت قرمز بدون چربی و 4 روز گوشت سفید ماهی سالمون ( آب های سرد و شمال) و مرغ مصرف کنید.مصرف مرغ برای سلامتی الزامی است و هورمونی در آنها وجود ندارد. مصرف 1 تا 2 لیوان لبنیات نیز در روز٬ خطر ابتلا به سرطان را کم میکند.
انتهای پیام/