به گزارش خبرگزاری تسنیم از یاسوج، بهنقل از روابطعمومی مرکز بهداشت کهگیلویه و بویراحمد، ابراهیم نعیمی در نشست بسیج ملی تغذیه با هدف فرهنگ سازی و اصلاح الگوی تغدیه جامعه در یاسوج اظهار داشت: برای ارتقاء آگاهی، نگرش و عملکرد جامعه در خصوص کاهش مصرف قند، نمک و چربی، افزایش مصرف سبزی، میوه و حبوبات در اولویت کاری قرار گیرد.
وی هدف از اجرای بسیج ملی تغذیه را کاهش شیوع عوامل خطر تغذیهای بیماریهای غیر واگیر از جمله کاهش مصرف قند، نمک و چربی، افزایش مصرف سبزی، میوه، حبوبات و پیشگیری، کنترل اضافه وزن و چاقی عنوان کرد.
نعیمی با بیان اینکه برخی چربیها خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش میدهند، افزود: این چربیهای شامل روغن نباتی جامد، نیمه جامد و چربیهای حیوانی بوده که در مواد غذایی نظیر گوشت، دل، جگر، قلوه، مغز، کله پاچه، سرشیر، ماست و پنیر پرچرب وجود دارند.
وی ادامه داد: برای پیشگیری از چاقی و مصرف کمتر چربیها سعی کنید در تهیه غذا، میزان روغن را کاهش داده و مصرف غذاها، شیرینیها و تنقلاتی را که حاوی چربی زیادی بوده به حد اقل برسانید.
نعیمی با اشاره به اینکه بسیج ملی تغذیه با هدف فرهنگ سازی اصلاح الگوی تغذیه در جامعه برگزار میشود، افزود: برای ارتقاء آگاهی، نگرش و عملکرد جامعه در خصوص کاهش مصرف قند، نمک و چربی و افزایش مصرف سبزی میوه و حبوبات در اولویت کاری قرار گیرد.
سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد بیان کرد: مصرف روزانه میوه و سبزی علاوه بر ویتامینها و املاح معدنی حاوی فیبرهای غذایی هستند که از اضافه وزن و چاقی پیشگیری میکند.
نعیمی میوه و سبزیها را چهارعامل پیام آور سلامتی دانست و گفت: پیشگیری از اضافه وزن و چاقی خطر ابتلا به سرطان، فشار خون بالا، دیابت و بیماریهای قلبی – عروقی را کاهش داده و توصیه ما به خانوادهها این بوده که این مواد در سبد غذایی آنها سهم بسزایی داشته باشد.
انتهای پیام/ز