به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، به نقل از روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی استان قزوین، بهمن نقیبی اظهار داشت: با توجه به افزایش حجم خرید و فروش فرآوردههای خام دامی در ماه مبارک رمضان، شهروندان باید توصیههای بهداشتی را جدی بگیرند.
وی در خصوص خرید و نگهداری فرآوردههای خام دامی به شهروندان توصیه کرد تا ضمن دقت در تاریخ تولید محصولات، نسبت به رعایت شرایط زنجیره سرد از سوی فروشندگان اطمینان حاصل کرده و از خرید گوشت و سایر فرآورده های دامی خارج از یخچال خودداری کنند.
نقیبی اضافه کرد: افرادی که اقدام به خرید گوشت چرخ کرده میکنند به تاریخ مصرف و لیبل محصول دقت کافی داشته و از خرید گوشتهایی که چرخ شدهاند، خودداری کنند.
وی ادامه داد: برخی از شرکتهای معتبر اقدام به فروش گوشتهای چرخ کرده بسته بندی شده میکنند که شهروندان میتوانند اقدام به خرید آنها کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین، یکی از روشهای ساده کنترل کیفی ماهیهای منجمد را استفاده از یک شی فلزی داغ دانست و گفت: افراد میتوانند یک وسیله فلزی مانند چاقو را داغ کرده و آن را در بافت ماهی یا هر نوع فرآورده خام دیگر داخل کنند که در صورت مناسب بودن فرآورده، بویی شبیه کباب گوشت یا ماهی از آن متصاعد میشود.
وی تاکید کرد: به شهروندان توصیه میشود تا در صورت امکان برای خرید از ماهیهای منجمد و بسته بندی شده که دارای تاریخ تولید و انقضا (با در نظر گرفتن ظاهر مناسب، بدون خونابه، نرمی بافت و یا تغییر شکل و رنگ و بوی نامطبوع) هستند، استفاده کنند.
نقیبی خاطرنشان کرد: مردم همچنین از خرید بوقلمون قطعه قطعه شده و خارج از بسته بندیهای دارای تاریخ و لیبل خودداری کنند.
انتهای پیام/ ع