به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، مهناز جعفریان صبح امروز در جلسه نهاد بازار و سرمایهگذاری با موضوع "زیتون و فرآوردههای آن" اظهار داشت: کشوری که مواد خام تولیدی خود بدون بستهبندی و فرآوری به کشورهای دیگر بفروشد از کشورهای عقب مانده است.
وی با بیان اینکه فرآوری و فروش مواد تولیدی در یک کشور موجب توسعه یافتگی و پویایی آن جامعه میشود تصریح کرد: در مناقشات تجاری، استاندارد نخستین اصل در خرید و فروش فرآوردهها محسوب میشود.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با تاکید بر اینکه نحو اجرای استانداردها در کشور به سه شکل است و استاندارد اجباری برای صادرات، واردات و تولید داخلی تعریف شده است خاطرنشان کرد: در حال حاضر هزار و 56 فرآورده و خدمت در کشور مشمول استانداردهای اجباری هستند.
وی با اشاره به اینکه مقوله استاندارد بدون اجرای فرآیندها اقدامی بیهوده است و در این راستا سازمان استاندارد همواره سعی در اجرای آن دارد گفت: استاندارد نیازی بزرگ برای تولید است و عدم استفاده از استاندارد در محصولات داخلی موجب کاهش بازار این محصولات در خارج از کشور شده است.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با بیان اینکه محصولات فرآوری شده گیلان نتوانستند بازار صادرات را حفظ کنند تصریح کرد: در حال حاضر 33 هزار استاندارد ملی در کشور تدوین شده که بیش از 5 هزار مورد در حوزه غذا است و این امر بیانگر اهمیت حوزه غذا است.
جعفریان با تاکید بر اینکه از 10 ساله اخیر اقدامات ویژهای برای استانداردسازی فرآوردههای تولیدی در گیلان انجام شده است اظهار داشت: استاندارد کنسرو مرغ ترش در استان گیلان تدوین شده و استاندارد زیتونپروده با اقدامات ویژه با اسم استان گیلان حفظ شده است.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با اشاره به اینکه در گیلان مردم توانستند مواد غذایی فرآوریشده خانگی خود را به بازار منتقل کنند و این امر بیانگر توانمندی مردم گیلان است خاطرنشان کرد: مهمترین استاندارد در حوزه کشاورزی، استاندارد گپ محسوب میشود.
وی با بیان اینکه در حال حاضر سازمان ملی استاندار 35 استاندار ملی را تنها برای محصول زیتون و فرآوردههای آن تعریف کرده است ابراز داشت: کشت، داشت و برداشت زیتون در گیلان به صورت سنتی بوده و تولید این محصول برای توسعه پایدار نیازمند ساختار مدرن است.
جعفریان با تاکید بر اینکه طبق بررسی سازمان استاندارد نزدیک به 220 نوع سم و مخلوط سموم برای محصولات کشاورزی استفاده میشود گفت: وضعیت رعایت بهداشت در مزارع کشاورزی قابل قبول نیست و این امر موجب کاهش کیفیت تولید و عدم پذیرش محصول در بازارهای خارجی است.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با اشاره به اینکه زیتون در حال حاضر یک محصول تجاری شده است و زیتون تولیدی استانهای دیگر در گیلان به فروش میرسد اعلام کرد: فرآوردههای تولیدی گیلان باید با کیفیت ویژهای عرضه شود تا رقیبی بزرگ برای محصولات دیگر استانها باشد.
جعفریان با بیان اینکه به منظور رسیدن با توسعه پایدار در تولید نیازمند رعایت استاندارهای کاشت، داشت، برداشت و حتی فروش است تاکید کرد: حمل و نقل محصول میوه زیتون باید به با سبد انجام شود و حمل این محصول به شیوه حمل گندم و بهوسیله گونی اقدامی اشتباه و غیراستاندار است.
وی با تاکید بر اینکه از سال 93 از سوی سازمان جهاد کشاورزی گیلان اعلام شد که روغنکشی زیتون در گیلان بر اساس استانداردهای بینالمللی انجام نمیشود بیان کرد: استاندارد بینالمللی روغنکشی زیتون در استان گیلان در این راستا تدوین شد.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با اشاره به اینکه استان گیلان نزدیک به 11 کارخانه روغنکشی زیتون دارد که از این تعداد تنها 7 واحد فعال هستند گفت: روغنکشی استاندارد از محصول زیتون میتواند توسعهای پایدار را در این حوزه ایجاد کند.
جعفریان با بیان اینکه فلهفروشی محصولات کشاورزی در استان گیلان آسیبی بزرگ است و بیش از 85 درصد فرآورده زیتون و روغن زیتون در گیلان به صورت فله به فروش میرسد ابراز داشت: فلهفروشی مشکلات گستردهای را در حوزههای مختلف ایجاد میکند.
معاون ارزیابی و انطباق اداره کل استاندارد گیلان با تاکید بر اینکه 21 واحد فرآوری و روغنکشی در گیلان دارای مجوز استاندارد هستند خاطرنشان کرد: این واحدها برای 80 فرآورده خود مجوز استاندارد دارند.
وی با اشاره به اینکه زیر نشان استاندارد تمامی محصولات فرآوری شده یک کد 10 رقمی وجود دارد و با ارسال این کد به سامانه 10001517 اصالت علامت استاندارد به مصرفکننده اعلام میشود افزود: با این اقدام، مشخصات فرآورده، اصالت، اعتبار و حتی مشخصات واحد تولیدی به مصرفکننده اعلام میشود.
جعفریان اظهار داشت: اگر مصرفکنندگان با انجام این فرآیند متوجه تخلف و یا عدم اصالت محصول شدند میتوانند با شماره 1517 تماس بگیرند تا کارشناسان این سازمان با مراجعه به آن فروشگاه جنس را خریداری و آزمون کرده و در صورت وجود مشکل، محصول را از سطح عرضه جمعآوری کنند.
انتهای پیام/م