تبریز ــ پای حرف نانوایان| پُز عالی دولت از جیب خالی نانوایان؛ "چانه‌زنی" نانوا با دولت و نان‌خور

به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، گندم، آرد و نان اقلام استراتژیک یک کشور محسوب می‌شود چراکه استقلال کشورها بر اساس میزان خودکفایی در تولید و مصرف گندم، به‌عنوان یک محصول استراتژیک ارزیابی می‌شود.

در ایران هم خرید تضمینی گندم از کشاورزان تا چرخه توزیع و تولید نان به‌عنوان فرآیندی بااهمیت از نظر غذایی، سیاسی و امنیتی و... محسوب می‌شود.

از سوی دیگر، به‌دلیل اهمیت نان در سبد کالای خانوار، بخش مهمی از نرخ تورم بر اساس قیمت نان محاسبه می‌شود، لذا دولت‌ها تمایلی به تغییر نرخ فروش نان ندارند و قیمت آن را به‌صورت دستوری پایین نگه می‌دارند.

آخرین تغییر قیمت نان در کشور، در سال 93 اتفاق افتاد که از آن سال تاکنون، قیمت بسیاری از ملزومات تولید نان، به‌ویژه اجاره مکان نانوایی، قیمت آب، برق و گاز، افزایش حق بیمه، حقوق کارگر و... افزایش یافته، اما مابه‌التفاوت این افزایش قیمت در این سال‌ها از جیب نانوا پرداخت شده است.

چنانچه در گفت‌وگوی تسنیم با نانوایان، آن‌ها بر این نکته تأکید داشتند که "ما خواهان افزایش قیمت نان از جیب مردم نیستیم بلکه باید دولت فشار مالی را از دوش نانوایان برداشته و بر دوش خود سوار کند"، لذا خواهان ارائه یارانه و سوبسید نان برای جبران تفاوت قیمت از سال 93 تاکنون هستند.

کریم، از نانوایان محله «چوستدوزان» تبریز از افزایش نزدیک به 30درصدی اجاره‌بهای مغازه خود می‌گوید و می‌افزاید: در سال 93 که آخرین تعیین نرخ نان بود، تا امسال حدود 30 درصد به اجاره‌بها افزوده شده و در چنین محله‌ای، اکنون بیش از 1 میلیون تومان اجاره می‌دهم.

وی که به‌دلیل مقرون به صرفه نبودن کارش، از کارگر کمکی استفاده نکرده و همراه با پسرش در این نانوایی کار می‌کند، ادامه می‌دهد: افزایش قیمت حامل‌های انرژی، آب، برق، گاز و... باعث شده تا نانوایی، کمتر صرفه اقتصادی داشته باشد و به‌نوعی این تفاوت قیمت را از جیب خود پرداخت کنیم.

احد، دیگر نانوایی که در محله «گلکار» به نانوایی مشغول است، افزایش قیمت نان در این برهه را غیرمنطقی می‌داند و به تسنیم می‌گوید: با تورم شدیدی که در ماه‌های اخیر رخ داد، انصاف نیست که سفره مردم از این هم کوچکتر شود ولی دولت باید جور این موضوع را به‌عهده گرفته و مابه‌التفاوت افزایش قیمت نان در سال‌های اخیر را با ارائه سوبسید جبران کند.

وی با نشان دادن قبض‌های گاز با مبلغ 950 هزار و برق با مبلغ 350 هزار، تفاوت قیمت امسال با سال 93 را یادآور شد و گفت: سوبسید در حامل‌های انرژی و قبوض خدماتی، حق بیمه کارگر نانوایی و... می‌تواند در مقطع کنونی مرهمی بر دردهای اقتصادی نانوایان باشد.

لطفی از نانوایان خیابان «ورزش» هم افزایش شدید اجاره‌بها را به تسنیم یادآور می‌شود و می‌افزاید: به‌زودی قرار است به‌دلیل افزایش اجاره‌بها موقتاً کار را تا پیدا کردن مکان مناسب تعطیل کنم ولی در مجموع برای ادامه کار با این شرایط نانوایی با تردید جدی مواجه هستم.

وی که نزدیک به 100 میلیون برای راه‌اندازی نانوایی خود هزینه کرده است می‌گوید: تمامی این هزینه‌ها با عدم بازگشت سرمایه به‌هدر رفته است.

در ادامه به‌سراغ عباس‌وند، مدیرعامل اتحادیه نانوایان رفتیم که وی هم همراه با سایر نانوایان، دغدغه مشکلات اقتصادی و معیشتی نانوایان را مطرح کرد و گفت: از سال 93 که قیمت نان ثابت مانده، با افزایش قیمت مواد اولیه و... این نانوایان بودند که از جیب خود اختلاف قیمت را جبران می‌کردند.

وی راه‌حل مشکلات اقتصادی نانوایان را افزایش قیمت نان ندانست و اضافه کرد: در این مقطع، ارائه یارانه تولید به نانوا، می‌تواند بخشی از مشکل را به‌عنوان مسکّن حل کند. یارانه‌ای که قبلاً ارائه می‌شد، یارانه نان و آرد بود ولی این یارانه باید به‌سمت نانوا هم سوق داده شود.

انتهای پیام/م*