محمدعلی جعفرپور در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در خرمآباد، اظهار داشت: استان لرستان سه درصد گوشت مرغ کشور را تأمین میکند و در زمینه تولید مرغ، رتبه دوازدهم کشور را دارد و در حال حاضر شش هزار و 300 واحد مرغ گوشتی در استان فعالیت دارد که در هر دوره 13 میلیون جوجهریزی انجام میدهند.
وی افزود: پیشبینی میشود که امسال 36 میلیون جوجهریزی در واحدهای مرغ گوشتی استان انجام شود یعنی 66 هزار تن تولید گوشت مرغ در استان داشته باشیم که از این مقدار، 50 هزار تن به مصرف داخل استان میرسد و 16 هزار تن مازاد است.
مدیرامور طیور جهاد کشاورزی لرستان عنوان کرد: باید جوجه ریزی در مرغداریها بر اساس نیاز استان انجام شود، چون در صورت تولید مازاد، شرایط و زیرساختهای لازم برای صادرات مرغ لرستان وجود ندارد.
وی بیان کرد: یکی از دلایلی که سبب شده مرغ مازاد لرستان قابلیت صادراتی نداشته باشد این است که زیرساختهای لازم برای صادرات مرغ در استان فراهم نیست و لرستان در بحث صنایع کشتارگاهی و بستهبندی مشکل دارد.
جعفرپور گفت: یکی دیگر از موانع صادرات مرغ، قیمت بالای آن است؛ از آنجایی که بسیاری از نهادهها وارداتیاند، قیمت تمام شده مرغ بالاست که این قیمت در بازارهای جهانی رقابت پذیر نیست.
وی تصریح کرد: لازم است که دولت در این رابطه مشوقهایی را برای صادرات در نظر بگیرد؛ سالهاست که قرار است دولت یارانه صادراتی بدهد اما متأسفانه تاکنون این امر محقق نشده است.
مدیرامور طیور جهاد کشاورزی لرستان اظهارداشت: ما در استان پیگیریم که سه زنجیره تولید در استان راهاندازی شود که اگر این امر محقق شود به کاهش هزینه تولید، افزایش بهرهوری و بهبود کیفیت گوشت مرغ در استان کمک میشود که این موارد نیز در مجموع، ایجاد شرایط لازم برای صادرات را به دنبال خواهد داشت.
وی افزود: در حوزه تولید گوشت مرغ نیاز است که از نخستین مرحله که جوجه یک روزه است تا کشتار و فروش و بازاریابی، در قالب یک زنجیره تعریف شود و تحت یک مدیریت واحد و یکپارچه قرار بگیرد.
جعفرپور خاطرنشان کرد: یکی از مواردی که در افزایش کیفیت گوشت مرغ به شدت تأثیرگذار است، رعایت سن و وزن مناسب کشتار است که در این راستا برنامه داریم سن پرورش در واحدهای مرغ گوشتی را به 42 روز برسانیم و در حال حاضر میانگین سن کشتار در لرستان، 52 روز است که این سبب بالارفتن وزن مرغ و به تبع کاهش کیفیت لاشه میشود.
انتهای پیام/م