به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، مسعود مهدوی عصر امروز در حاشیه جشنواره آموزشی طبخ ماهی در شهمیرزاد با اشاره به خواص بالای ماهی اظهار داشت: ماهی منبع بسیار غنی پروتئین و امگا 3 است که برای بدن بسیار مفید و ضروری است.
وی به مقایسه سرانه مصرف ماهی در خانوادههای ایرانی و استان سمنان نسبت به سرانه جهانی آن اشاره کرد و گفت: متأسفانه سرانه مصرف ماهی در خانوادههای ایرانی و بهویژه استان سمنان نسبت به سرانه جهانی آن بسیار پایین است.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان سمنان با اشاره به فواید بالای این ماده غذایی گفت: باید فرهنگسازی لازم برای افزایش سرانه مصرف ماهی در کشور و استان سمنان انجام شود.
مهدوی بر ضرورت برگزاری کارگاهها و کلاسهای آموزشی با هدف افزایش سرانه مصرف ماهی تأکید کرد و گفت: برگزاری این کارگاههای آموزشی از برنامههای مهم مدیریت شیلات استان سمنان است و در آینده نیز با گروههای هدف مختلف برگزاری آن استمرار مییابد.
وی آموزش عمومی طبخ آبزیان و ایجاد تنوع در طبخ آن را از جمله مشوقهای افزایش سرانه مصرف این گروه مهم از مواد پروتئینی دانست و اضافه کرد: برگزاری این کارگاهها با حضور گروههای خدف مختلف و نیز آموزشهای عمومیتر طبخ ماهی و آبزیان در استان سمنان در دستور کار است.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان سمنان با بیان اینکه رسانهها نقشی تعیین کننده برای فرهنگسازی مصرف ماهی دارند از مدیران رسانهای و خبرنگاران استان سمنان خواست تا درباره افزایش سرانه مصرف آبزیان محتوای رسانهای تولید کنند.
مهدوی با اشاره به اهمیت مصرف آبزیان برای افراد مبتلا به دیابت عنوان کرد: گروه هدف این دوره آموزشی زنانی بودند که یکی از اعضای خانواده آنان مبتلا به بیماری دیابت است و این افراد با همکاری شبکه بهداشت شهرستان مهدیشهر انتخاب شدهاند.
وی با اشاره به اینکه امروز تولید آبزیان و انواع ماهی در استان سمنان به اندازه کافی است بیان کرد: اکنون میتوانیم بگوییم که ما در تولید ماهی به خودکفایی رسیدهایم و از امروز باید به فکر افزایش سرانه مصرف ماهی باشیم.
انتهای پیام/ش