محمد اسلامی رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان زرند در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زرند، با اشاره به تقویم جشنوارههای زرند که به سازمان میراث فرهنگی کشور ارسال شده است گفت: از ابتدای سال جاری تا کنون 17جشنواره در شهرستان زرند برگزار شده و طی روزهای آینده 3 جشنواره دیگر هم برگزار میشود.
وی با اشاره به اینکه جشنواره چلوگوشت زرندی در 15شهریور و پسته زرندی در 18شهریور در شهرستان زرند برگزار میشود گفت: بر اساس تاکید فرماندار مبنی بر ضرورت نظم در اجرای تقویم جشنوارهها بهدنبال راهکارهای جدیدی هستیم که انشاالله جشنواره را برگزار کنیم چرا که موضوع ثبت ملی چلوگوشت آنچنان مهم است که نباید اهمیت آن را فدای برخی ملاحظات کنیم.
رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان زرند با بیان اینکه امیدواریم دوستان این دغدغه را درک کنند و انتظار داریم همچنان در این مسیر با عزم و اراده مشارکت کنند افزود: خاستگاه چلوگوشت زرندی همچنان که همه میدانند فقط شهرستان زرند بوده و در هیچ نقطهای از کشور وجود خارجی ندارد و انتظارمان این ست که این غذای محبوب در کشور با همین نام به ثبت ملی برسد.
اسلامی با رد تمام شایعات پیرامون برگزاری جشنواره توسط فرد یا افرادی از تهران یا هر نقطه دیگر خاطرنشان کرد: جشنواره در زرند و توسط زرندیها انجام میشود اما اینکه ما از فعالان مطرح در عرصه غذایی بخواهیم در این جشنواره بهعنوان مهمان شرکت کنند هرگز به این معنا نیست که زحمات فعالان این حوزه را نادیده بگیریم بلکه این را به چشم یک فرصت برای سرمایهگذاری دیدهایم.
وی بیان کرد: اگر سرمایهگذارانی از شهرستان زرند در صنعت کنسروسازی چلوگوشت زرندی پیشقدم نشوند قطعا این موضوع را از طریق سرمایهگذاران سایر نقاط کشور پیگیری خواهیم کرد چرا که در اینصورت هم نام زرند بهعنوان تنها شهر تولیدکننده چلوگوشت زرندی جایگاه واقعی خود را پیدا خواهد کرد و هم میزان اشتغال خوبی در شهرستان ایجاد میشود.
رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری زرند با تمجید از عوامل موکب 202 زرند که طی سالهای گذشته با طبخ و توزیع رایگان چلوگوشت زرندی در عمود 202 مراسم اربعین و پس از آن در مناطق زلزلهزده شمالغرب کشور همت کردهاند گفت: هم اکنون با تلاش عوامل موکب اربعین زرند و حمایتهای مردم زرند از این موکب، چلوگوشت زرندی حتی برای زائران سایر نقاط جهان نامی شناخته شده است و باید از خانواده نکویی که بیشترین نقش را در انتقال تجربه پخت این محصول غذایی انجام دادهاند قدردانی کرد.
اسلامی اظهار داشت: باید دست تمام افرادی که نام زرند را به خوشنامی در سطح کشور و حتی جهان مطرح کرده و میکنند برای موفقیت در تداوم این راه به گرمی فشرد.
انتهای پیام/ م