مهدی سورگی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند اظهار داشت: زرشک یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که امسال 25 هزار نفر بهرهبردار کار برداشت زرشک را در اواسط مهرماه آغاز میکنند.
وی افزود: کار برداشت زرشک تا اواخر آذرماه ادامه دارد و بیشترین میزان برداشت زرشک در سطح استان مربوط به شهرستان قاین است.
سرپرست جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: 373 بارگاه بهداشتی زرشک در خراسان جنوبی آماده نگهداری و خشک کردن زرشک در استان است که ظرفیت 37 هزار و 462 تن زرشک به صورت اسمی و 7 هزار و 856 تن ظرفیت عملی دارد.
سورگی افزود: در بارگاههای بهداشتی زرشک، خشککردن محصول از حالت خرمنی به نیمه صنعتی تبدیل میشود و پیشبینی میشود امسال 19 هزار و 100 تن زرشک در استان برداشت شود.
سرپرست جهاد کشاورزی خراسان جنوبی یادآور شد: خراسان جنوبی قطب تولید زرشک در کشور است.
انتهای پیام/ح