به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان، در گذشته در این شهر به نان لواش، شاطه میگفتند و از آنجا که سوغات شاطه حلوایی به نازکی این نوع نان بود، ابتدای نام خود را از این واژه گرفته و به دلیل آنکه از آرد و جوانه گندم تهیه میشد، این سوغات، عنوان «شاطه حلوایی» به خود گرفت.
شاطه حلوایی از جوانه گندم و در انواع مختلف آن از گردو و عسل تهیه میشود. این سوغات از انواع گردویی، بادامی، کنجدی و ساده برخوردار است.
این محصول و سوغات تویسرکان در سال 93 به عنوان یکی از آثار معنوی کشور به ثبت رسیده است. در حال حاضر یک کارگاه بزرگ مرکزی تولید "شاطه حلوایی" در تویسرکان مشغول به تولید و فعالیت است و این محصول را به عنوان یکی از سوغات خوب این شهرستان معرفی کرده است.
انتهای پیام/ ت