به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، یزدان سیف امروز در جلسه تنظیم بازار مازندران اظهار داشت: بارش اخیر باران در استانهای کشور را باید به فال نیک گرفت ولی جهت کاهش خسارات آن باید مدیریت کرد.
وی با بیان اینکه برای مصرف گندم و آرد هیچ محدودیت و کمبودی در کشور وجود ندارد، افزود: باید با تعامل و همکاری متقابل از ایجاد فساد در زنجیره گندم، آرد و نان جلوگیری کرد.
سیف با اشاره به ذخایر استراتژیک گندم در کشور و امنیت غذایی، تصریح کرد: موجودی گندم در کشور شرایط خوبی دارد ولی باید مدیریت کرد تا نانواییها به اندازه نیاز خود آرد خریداری کنند.
معاون وزیر جهادکشاورزی تصریح کرد: بهمنظور اقتصادی کردن حرفه نانوایی و افزایش درآمد این صنف باید از صدور مجوز جدید برای نانواییها پرهیز کرد.
سیف با اشاره به شاخصههای ارتقای کیفیت نان، گفت: در زمینه کیفیت نان غیر از کیفیت گندم مصرفی عوامل مهمی همچون آرد، آب ، مهارت و تجهیزات تاثیر بسزایی دارد که لازم است در هر یک از زمینهها حمایتهایی از سوی دستگاههای ذیربط صورت پذیرد.
مدیرعامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه در زمینه واردات موقت گندم و صادرات آرد و مشتقات آن هیچگونه محدودیتی وجود ندارد، تصریح کرد: باید زمینه لازم جهت تسهیل در این امر را فراهم کرد، چرا که موضوع صادرات از اهمیت بالایی در کشور برخوردار است.
سیف به ذخایر کالاهای اساسی اشاره کرد و گفت: باید در هر استان ذخیرهسازی کالاهای اساسی به اندازه ای صورت گیرد تا در زمان بحران بتوان جوابگوی نیازهای اولیه مردم و تنظیم بازار در کمترین زمان ممکن باشد.
انتهای پیام/ش