تجربه به یاد ماندنی از غذا های محلی قشم در سفر به جزیره:
یکی از دلایل اصلی مسافران برای ورود به این جزیره، تنوع غذا های محلی قشم می باشد. قشم که سرزمین افسانه ها و داستان هاست و جاذبه های منحصر به فردی دارد، در زمینه غذا های محلی نیز جایگاه ویژه ای دارد. از طرفی ارتباط با هندی ها موجب شده تا ذائقه مردم این ناحیه تند و تیز شود پس اگر مسافر قشم هستید خودتان را برای غذا های محلی قشم در تور لحظه آخری که اکثراً تند و فلفلی و البته خوشمزه هستند، آماده کنید.
معرفی برخی از غذا های محلی قشم:
ماهی کبابی:
سنگسر و هوور که تازه از دریا صید شده و اغلب با مواد مخصوص پر شده و روی ذغال کباب می شود، از محبوب ترین غذا های محلی قشم می باشد.
مهیاوه:
مخلوطی خوشمزه از ماهی های کوچک، جو، خردل و ... که بیشتر به عنوان پیش غذا قبل از سرو غذا های محلی قشم مصرف می گردد.
کلمبا:
از دیگر غذا های محلی قشم، کلمبا یا حلیم ماهی است که در واقع چیزی شبیه حلیم است و شامل ماهی پخته می باشد که روغن حیوانی معطر به آن اضافه می کنند و عطر و طعم بی نظیری دارد.
عنکاس:
یکی از خاص ترین غذا های محلی قشم می باشد که ترکیبی لذیذ از شیره خرما و ماهی عنکاس که کبابی و کوبیده شده است. البته این غذا در رستوران های مختلف به شکل منفاوتی آماده می شود که گاهی با سیب زمینی سرخ کرده و گوجه نیز سرو می گردد.
نان توموشی:
علاوه بر تنوع بالای غذا های محلی قشم، نان های مختلفی نیز در این جزیره یافت می شود. نان تموشی در شمال کشور نیز پخت می گردد البته با اندکی تفاوت در محتویات. نان توموشی با سس مهیاوه میل می گردد. از انواع دیگر نان های قشم که توسط بانوان محلی پخته می شود می توان به نانهای بُتُنور، تَفتُون، شُلشُلِه، فَلَزی، بالاتوه، لیتک و شَلوت اشاره کرد. نکته جالب استفاده از خاک سرخ که جنبه خوراکی دارد به عنوان ادویه در طبخ برخی از این نان هاست.
رنگینک:
این دسر خوشمزه و نام آشنا در سایر نقاط ایران نیز پخت می شود که البته طعم رنگینک قشم به دلیل مواد اولیه خاص آن متفاوت است و معمولاً در کنار غذا های محلی قشم سرو می گردد.
هواری :
از غذا های محلی قشم می توان به انواع پلو نیز اشاره کرد. هواری ترکیبی از میگو های سرخ شده با پلو عدس و موارد دیگری می باشد. به دلیل اینکه در قشم از میگو های تازه استفاده می گردد، طعم بی نظیری دارد.
پودینی کوسه:
تا بحال گوشت کوسه خورده اید؟ این نمونه ای از تفاوت غذا های محلی قشم با سایر شهر هاست. کوسه کاملاً لقم است و خار ندارد. پودینی از کوسه پخته و له شده که با مواد مختلف طعم دار می شود، تهیه می گردد و خوردن آن با نان های محلی بسیار توصیه می گردد.
برنج دیشو:
این غذا طعم متفاوتی با سایر غذا های محلی قشم دارد و دلیل آن دم کردن برنج با شیره خرما به جای آب است. پس اگر طرفدار غذا های شیرین نیستید به سمت این پلو نروید. روی آن ماهی سرخ شده و برشته تلال می ریزند.
قلیه ماهی و میگو:
به گزارش سایت تور لحظه آخری سفر باتو ، گل سر سبد غذا های جنوبی است که در همه جای ایران پیدا می شود ولی قلیه ای که در قشم با عطر و طعم منحصر به فرد و ماهی و میگوی تازه پخته می شود، بی نظیر است. قلیه از معروفترین غذاهای محلی قشم است.
کباب بز:
اگر دلتان برای غذا های گوشتی تنگ شد می توانید در رستوران های قشم گوشت بز را نیز امتحان کنید.
انتهای پیام/
این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط تسنیم تأیید و یا رد نمیشود.