به گزارش خبرگزاری تسنیم از یزد، انار محصولی است که در بیشتر شهرستانهای یزد به عنوان یکی از محصولات اصلی کشاورزی شناخته میشود و همه ساله میزان قابل توجهی انار در این استان تولید میشود.
با توجه به کیفیت بالایی که انار نقاط مختلف استان یزد برخوردار است و همچنین طعم و نوع متفاوت انار شهرستانهای مختلف استان، بخش قابل توجهی از این انار به خارج استان ارسال میشود.
با این وجود یکی از مشکلات و نگرانیهایی که همه ساله برخی از کشاورزان را آزار میدهد، بحث فروش محصول خود است؛ موضوعی که دلالان در آن نقش بسیار مهمی ایفا میکنند و اگر نظارت کافی وجود نباشد، همین دلالیها زمینهای فراهم میکند تا محصول ارزان از کشاورز خریداری و گران به مصرف کننده فروخته شود.
همین مشکل و نگرانی های موجود سبب شده که انار هم به مانند دیگر محصولات از جمله گندم و جو با طرح هایی از سوی نهادهای دولتی مرتبط روبرو باشد و طرحهای خرید از کشاورزان در راستای جلوگیری از جلوان دلالان و رفع نگرانی کشاورزان در نظر گرفته شود.
یداله جوادپور مدیر سازمان تعاون روستایی استان یزد در این رابطه در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در یزد اظهار داشت: به منظور ساماندهی و بازار رسانی بیش از 113 هزار تن محصول انار تولیدی در سطح بیش از 6 هزار و 590 هکتار از باغات استان یزد، از اواخر شهریور ماه تا اوایل آذرماه امسال شبکه تعاونیهای روستایی استان یزد تحت نظارت سازمان تعاون روستایی استان آمادگی خرید محصول انار صنعتی انارکاران سطح استان به نرخ توافقی بسته به نوع و کیفیت محصول را دارد.
وی ادامه داد: طرح خرید توافقی محصول انار استان یزد توسط تعاونیهای روستایی منطقه به منظور ساماندهی و فرآوری محصولات درجه دو و سه جهت مصارف صنعتی انجام میشود.
مدیر سازمان تعاون روستایی استان یزد افزود: با احداث سردخانهها و کارخانجات مجهز صنایع تبدیلی، سورت و بسته بندی محصول انار در سطح کشور با مشارکت شبکه عظیم تعاون روستایی، میتوان با برنامهریزی مدون حداکثر استفاده را از بیش از 900 هزار تن محصول انار تولیدی در سطح کشور داشت و علاوه بر مصارف تازه خوری، با تولید محصولات فرآوری شده محصول انار نظیرآب انار،کنستانتره، لواشک، رب، مربا، انار دانه، ادویه در جهت کسب بازارهای داخل و خارج از کشور اقدام نمود که این امر ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان فراهم میکند.
با توجه به شرایط اقلیمی مناسب کشت انار در نقاط مختلف کشور، ایران خاستگاه انار دنیا است و با داشتن رتبه نخست تولید در سطح دنیا، دارای ذخایر ژنتیکی با ارزش انار با پیشینه چند هزار ساله است.
در این راستا استان یزد با تولید سالانه بیش از 113 هزار تن انواع محصول انار در سطح بیش از 6 هزار و 590 هکتار باغات انار در استان، رتبه چهارم کشور در تولید محصول انار را دارد و از مجموع 40 رقم محصول انار تولیدی استان یزد رقمهایی نظیر ملس سریزد، میخوش تفت، زاغ عقدا، شیرین شهوار، دانه سیاه و حصیبی به طور عمده به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر میشود.
البته خشکسالیهای پی در پی در سال های اخیر، کیفیت انار یزد در برخی مناطق را کاهش داده و در برخی مناطق نیز سبب خشکی درختان و کاهش تولید این محصول شده است.
انتهای پیام/ش