به گزارش خبرگزاری تسنیم در اردبیل، صغری فرشی شامگاه امروز در نشست با فعالان صنایع غذایی استان اردبیل اظهار داشت: غذاهای بومی استان اردبیل با همکاری فعالان صنعت غذا در استان شناسایی شده و در حال تهیه اطلس جامع گردشگری غذا برای استان اردبیل هستیم.
وی با بیان اینکه برای وارد شدن غذاهای بومی به منوی رستورانها تلاش میکنیم افزود: با توجه به اینکه گردشگری غذا نیازمند غذاهای مرغوب و جذاب است جلسات متعددی برای وارد شدن غذاهای بومی به منوی رستورانها در سطح استان اردبیل برگزار شده است.
فرشی هدف تهیه اطلس غذا را معرفی غذاهای بومی استان اردبیل عنوان و تصریح کرد: گردشگری غذا جزء رتبههای اول در جذب گردشگران در دنیا است و ما تلاش داریم با تدوین این اطلس در معرفی غذاهای بومی استان به گردشگران بیشتر تلاش کنیم.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل با تاکید بر برگزاری تورهای گردشگری در سطح استان اردبیل بیان کرد: در نظر داریم یک تور گردشگری غذا از استانهای مختلف کشور به مقصد یکی از آموزشگاههای استان تعریف خواهد شد.
وی با اشاره به اهمیت فرهنگسازی در حوزه گردشگری غذا در استان اردبیل اظهار کرد: فرهنگسازی در حوزه گردشگری غذا در استان اردبیل اهمیت ویژه و بسزایی دارد و در این خصوص از ظرفیت نهادهای آموزشی از جمله جهاد دانشگاهی نیز بهرهمند خواهیم شد.
انتهای پیام/ 146/ ع