به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، گندم از مهمترین غلات است که جزو قوت غالب مردم جهان است که این گیاه در گونههای وحشی و اهلی موجود است.
گندم از گیاهان گلدار تکلپهای یک ساله و تیره گندمیان و از خانواده گرامینهها است و بیشترین مساحت زیرکشت محصولات غذایی را به خود اختصاص دادهاست.
تجارت جهانی گندم به تنهایی از مجموع تمام محصولات کشاورزی دیگر بیشتر است و تقاضای جهانی این محصول به دلیل وجود پروتئینی به نام گلوتن در آن که باعث خاصیت چسبندگی خمیر آن شده و ساخت محصولات فرآوری شده را آسان میکند در حال افزایش است.
گندم منبع مهمی از کربوهیدرات است و صرف گندم کامل باعث دریافت مواد مغذی مختلف و فیبر غذایی میشود.
در سال زراعی جاری 18 هزار و 60 هکتار از اراضی استان خراسان جنوبی زیر کشت گندم قرار گرفت.
مدیر زراعت جهاد کشاورزی خراسانجنوبی صبح امروز در نشست خبری که به صورت ویدئو کنفرانس برگزار شد اظهار داشت: در سال زراعی جاری 18 هزار و 60 هکتار اراضی استان زیر کشت گندم قرار گرفت که پیشبینی میشود 65 هزار تن گندم از این مزارع برداشت شود.
سیدمجتبی حسینی افزود: به طور متوسطه سالانه 70 هزار کشت زراعی در استان وجود دارد که از این میزان 40 هزار هکتار کشت پاییزه و 30 هزار هکتار کشت بهاره است.
وی با بیان اینکه میزان نرخ خرید گندم در ابتدای سال 2 هزار و 200 تومان تعیین شد گفت: با رایزنیهای مختلف این مبلغ به 2 هزار و 500 تومان افزایش پیدا کرد.
مدیر زراعت جهاد کشاورزی خراسانجنوبی ادامه داد: خرید گندم از کشاورزان از اواخر اردیبهشت ماه در استان آغاز میشود.
حسینی گفت: 3 انبار ملکی شرکت غله و 15 مرکز شرکت زیر مجموعه سازمان تعاون روستایی این محصول را از کشاورزان خریداری خواهند کرد.
وی بیان کرد: سال گذشته مطالبات کشاورزان با کمترین بازه زمانی پرداخت شد همچنین در سال زراعی جاری برنامهریزی شده یک هزار و 500 هکتار سطح زیر کشت دانههای روغنی شود که از این میزان 130 هکتار سطح زیرکشت محصول گلرنگ است که از دانههای آن روغن استحصال میشود.
مدیر زراعت جهاد کشاورزی خراسانجنوبی گفت: در سال زراعی جاری کشت برخی از محصولات مانند حبوبات و چغندر علوفهای را از بهار به فصل پاییز منتقل کردیم که از بارانهای پاییزی استفاده کنند.
حسینی با بیان اینکه یکی از مشکلات در خراسانجنوبی کمبود مواد عالی خاک است اظهار داشت: موضوع تأمین کود نیز یکی از دغدغههای کشاورزان است که در فصل زراعی گذشته با وجود تمام مشکلات و تحریمها 18 هزار تن کود بین کشاورزان توزیع شد.
وی یادآور شد: در فصل زراعی جاری 10 هزار تن انواع انواع کودهای مورد نیاز کشاورزان تأمین شده است.
انتهای پیام/253/ ع