نصرالله حیدری در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در قزوین اظهار داشت: طبق اعلام ستاد تنظیم بازار استان قزوین، قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه در سال گذشته 17 هزار تومان بوده که با افزایش 10 درصدی امسال با قیمت 19 هزار تومان عرضه می شود.
رئیس اتحادیه قنادان و بستنی فروشان قزوین خاطرنشان کرد: قیمت گذاری با در نظر گرفتن وضعیت اقتصادی جامعه و قدرت خرید مردم صورت گرفته است اما با توجه به گران شدن مواد اولیه، سود چندانی برای تولید کنندگان نخواهد داشت.
وی با بیان اینکه 600 واحد صنفی فعال به تولید و عرضه زولبیا و بامیه مشغولند افزود: سالانه نزدیک به 15 تن از این شیرینی ویژه ماه مبارک رمضان در استان قزوین تولید و به مصرف مردم می رسد.
حیدری با بیان اینکه امسال شکر تعاونی در اختیار قنادان قرار نگرفته است تشریح کرد: به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه، بالا بودن قیمت تمام شده و عدم تناسب آن با قیمت فروش، با کاهش 50 درصدی پخت زولبیا و بامیه از سوی قنادان روبرو خواهیم بود.
رئیس اتحادیه قنادان و بستنی فروشان قزوین تصریح کرد: بیشترین خسارت از ناحیه شیوع بیماری کرونا متوجه صنف قنادان شده وعلی رغم مجوز اداره بهداشت بر بازگشایی قنادی ها، هنوز این کسادی و رکود بر بازار فروش شیرینی حاکم است.
وی در پایان تأکید کرد: مردم با خاطری آسوده سفره های افطار خود را با زولبیا و بامیه زینت دهند زیرا قنادان استان قزوین با رعایت کامل نکات بهداشتی و توجه به سلامت مصرف کننده به ویژه در ایام شیوع این بیماری، آماده ارائه محصولی درجه یک به هم استانی های عزیز قزوینی هستند.
انتهای پیام/ی