به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، زرشک محصولی پر زحمت است که سالی یک بار کار برداشت آن آغاز میشود و یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی به حساب میآید.
برداشت نوبرانهاش درحالی این روزها آغاز شده که از فصل برداشت محصول در نیمه مهرماه است.
خراسان جنوبی قطب تولید زرشک است و بیش از 97 درصد زرشک دنیا در خراسان جنوبی تولید میشود. تنها زرشک بیدانهای که در دنیا تولید میشود در خراسان جنوبی پرورش مییابد.
ایران با 90 هزار تن زرشک تر در سال بیشترین زرشک دنیا را دارد. از ریشه و میوه زرشک دهها مکمل دارویی ساخته میشود. تولید زرشک باعث شده دو هزار و 640 میلیارد تومان در دنیا چرخش مالی داشته باشیم.
اما این روزها زرشکاران خراسان جنوبی حال و روز خوبی ندارند چرا که با وجود شروع فصل برداشت اما هنوز محصول سال قبل در انبارها مانده است.
کشاورزان گلایه دارند که چرا در نبود سیاست مشخص برای خرید و فروش زرشک، سرنوشت یاقوت کویر به دست باد سپرده شده است. زرشک اگر مدت زیاد در انبار باقی بماند سیاه میشود. از طرفیتا بارگاهها و انبارها از محصول سال گذشته خالی نشود کشاورز نمیتواند محصول جدید را برداشت کند.
در کشورهای اروپایی هر 30 گرم زرشک 6 یرو به فروش میرسد اما در اینجا زرشک به قیمت ناچیز از کشاورز خریداری میشود و سود واقعی را دلالان میبرند.
باید تدابیری برای صادرات این محصول اندیشید و فکری به حال صنعت تبدیلی محصولات کشاورزی کرد.
مدتی پیش نماینده مردم شهرستانهای قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی در نطقی اعلام کرد که آقایان صدای درد و رنج استان خراسان جنوبی را بشنوید در حالی که برخی از نقاط استان زرشک امسالی را برداشت میکنند اما زرشکهای سال قبل برروی دست کشاورزان باقی مانده است.
اسحاقی خطاب به وزیر جهاد کشاورزی افزود: آقای وزیر! زادگاه مادری شما خراسان جنوبی است اگر صدای مظلومیت استان را نشونید صدای چه کسی را میخواهید بشنوید؟ در حال حاضر 10 هزار نفر کج خانه نشسته و به محصولی که دارد از بین میرود و یک سال را باید در فقر زندگی کنند نگاه میکنند، خدا را شاهد میگیریم که نگاه و توجه شما اگر به سمت کشاورزان که دغدغه زرشک را دارند باشد، دعای خیرمردم بدرقه راه شماست.
وی افزود: صدای مظوم مردم خراسان جنوبی را بشنوید چرا که بیش از 98 درصد زرشک کل کشور در خراسان جنوبی تولید میشود امروز دغدغه ما بغضی در گلو دارند زرشک کاران بغض دارند زرشک پارسال در انبار و بارگاهها مانده است، صدای مظلو م کشاورزان کویر را بشنوید.
و حال این روزها صدای مشکلات زرشک کاران خراسان جنوبی به پایتخت رسیده و مسئولان را بر آن داشته است تا برای صادرات و فروش آن کاری کنند.
یکی از زرشکاران استان با اعلام حضور دلالان در بازار سیاه زرشک به خبرنگار تسنیم گفت: سال گذشته قیمت هر کیلو زرشک خشک 80 هزار تومان بود اما امسال بنا به دلایل متفاوت هنوز به 50 هزارتومان نرسیده است. هرچند هرساله برای رفع مشکلات کشاورزان به ویژه زرشک کاران جلسات مختلفی برگزار میشود اما دردی از کشاورزان دوا نشده است.
وی ادامه داد: مشکلات زرشک کاران سبب شده تا دلالان زرشک را با قیمت بسیار ناچیز از کشاورز خریداری کنند و این یعنی آتشی بر زحمت یک ساله کشاورزان و متاسفانه مسئولان تنها حرف میزنند و جلساتشان که برای حل مشکلات کشاورزان بوده است خروجی مفیدی ندارد.
این بهره بردار زرشک کار معتقد است سردخانههای استان دیگر جایی برای نگهداشت زرشک ندارد و اگر زرشک مدت زیادی بر روی دست بهرهبردار بماند سیاه میشود.
بهره برداران زرشک در خراسان جنوبی نیز در گفتگو با خبرنگار تسنیم، خام فروشی، توسعه سردخانهها و بارگاهها برای نگهداشت زرشک، فعالیت استارتاپها، تبلیغات بیشتر توسط وزارت خارجه برای صادرات و توسعه صادرات را خواستار شدند.
مسئولان جهاد کشاورزی نیز درحالی از پیش بینی برداشت 21 هزار و 500 تن محصول زرشک در امسال خبر داد که هنوز اقدام عملیاتی برای صادرات و فروش زرشک سال گذشته انجام نشده است.
معاون سرمایه گذاری سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز معتقد است که تاکنون هیچ تلاش سازمان یافتهای از سوی ارگانی دولتی برای توسعه صادرات زرشک انجام نشده است و حال که فریاد کشاورزان تولیدکنندگان بلند شده است سازمان جهاد کشاورزی استان در نامههای از وزارت امور خارجه کشور خواسته است تا برای توسعه صادرات زرشک در سفارتخانههای ایران ویترین زرشک راهاندازی شود.
بهدانی افزود: متأسفانه تنها چیزی حدود 5 درصد محصول زرشک استان صادر میشود که امید است با عمل به این درخواست اوضاع صادرات محصول زرشک افزایش یابد تا نوسانات شدید قیمت و دپوی محصول در انبارها کمر کشاورزان را خم نکند و 42 هزار شاغل حوزه زرشک در خراسان جنوبی از نان خوردن نیفتند.
انتهای پیام/254/ ع