عرضه طلای سرخ فارس در بازارهای جهانی به نام اسپانیا؛ ضعف در فرآوری و بسته‌بندی
گروه استان ها - زعفران استان فارس به دلیل عدم وجود صنایع بسته‌بندی به کشورهای هم چون اسپانیا وارد می‌شود و در آنجا با بسته‌بندی شکیل به سایر کشورها صادر می‌شود.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز ، استان فارس به دلیل تنوع آب و هوایی در تولید محصولات زراعی و باغی یکی از مهم‌ترین استان‌های کشور در بخش کشاورزی است اما زعفران فارس و به ویژه استهبان آن گونه که شایسته این محصول است، چندان شناخته شده نیست و فارس در صادرات این طلای سرخ آن چنان که باید به جایگاه واقعی خود نرسیده است.
حال آن که استان فارس قطب تولید زعفران نیز محسوب می‌شود و در این رابطه فارس جزو 5 استان برتر در تولید زعفران است و رتبه 4 در سطح کشور نیز در زمینه تولید زعفران متعلق به فارس است. آن طور که مدیر بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی فارس در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم می‌گوید: صادرات زعفران در شش ماه اخیر از طریق گمرکات استان فارس انجام نشده است.
صمد رنجبری در تشریح این موضوع گفت: احتمال می‌رود که صادرکنندگان زعفران از مبادی و گمرکات سایر استانها غیر از فارس این محصول با ارزش را صادر کرده باشند که در این باره متاسفانه آماری در دست نیست یا اینکه صادرکنندگان و بازرگانان با استفاده از کارت بازرگانی یک بار مصرف یا استفاده از کارت‌های بازرگانی دیگران از طریق گمرکات سایر استانها زعفران تولیدی فارس را صادرمی‌کنند که در دو حالت ممکن صادرات زعفران به اسم صادرات فارس در گمرکات ثبت نمی‌شود.
وی میزان سطح زیر کشت زعفران در سال جاری را 1100 هکتار اعلام کرد و گفت: از این میزان هزار هکتار آن سطح بارور است که در نهایت سالانه 4 هزار کیلوگرم تولید زعفران داریم.
مدیر بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی فارس شهرستان استهبان را قطب تولید زعفران فارس اعلام کرد و افزود: کشت این محصول ارزآوری خوبی برای استان دارد و به نظر می‌رسد با افزایش کشتی که سالانه داریم و همچنین استقبال کشاورزان برای کشت این محصول و افزایش سطح زیر کشت ارزآوری این محصول افزایش یابد.
وی با اشاره به اینکه تولید زعفران نیازمند اقلیم و شرایط خاص آب و هوایی است اظهار داشت: هزینه اولیه تهیه و تامین پیاز زعفران به نسبت بالا است به نحوی که مزرعه پس از چند سال به ثمر اقتصادی خود می‌رسد اما با این حال صادرات این محصول به دلیل حجم کم، ارزش ریالی و دلاری قابل توجهی را نصیب صادرکنندگان این محصول می‌کند.
رنجبری به صادرات زعفران از طریق حمل و نقل هوایی اشاره کرد و گفت: به راحتی از طریق حمل و نقل هوایی می‌توان زعفران را حتی به عنوان بار همراه مسافر نیز صادر کرد ضمن آنکه با توجه لازم به صنایع فراوری و بسته‌بندی شکیل زعفران استان، می‌توان صادرات این محصول ارزشمند را با استفاده از حمل و نقل هوایی و افزایش بازار پسندی رونق داد.
مدیر بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه صادرکنندگان زعفران این محصول را به صورت بسته‌های پستی از طریق حمل و نقل هوایی به خارج از کشور صادر می‌کنند افزود: زعفران فارس از این طریق به کشورهای هم چون اسپانیا وارد می‌شود و در آنجا با بسته‌بندی شکیل به سایر کشورها صادر می‌شود.
وی با اشاره به اینکه صنعت فرآوری و بسته‌بندی زعفران در استان فارس آن چنان گسترش نیافته است گفت: با اینکه زعفران تولیدی فارس از مرغوبیت خوبی برخوردار است اما به دلیل نقص در صنعت بسته‌بندی و فرآوری این محصول، زعفران ما دارای ارزش افزوده بالایی نیست و آن طور که باید نمی‌توانیم در صادرات زعفران با رقبای خارجی رقابت کنیم.
مدیر بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تاکید به اینکه در تولید محصولات کشاورزی باید به تنوع صادرات این محصولات در کنار هم توجه داشته باشیم، بیان کرد: زعفران باید در کنار تولید سایر محصولات زراعی و باغی در سطح استان فارس کشت و توسعه یابد.
انتهای پیام/424/ح
