به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، مرغ درشت و متوسط، هرکدام طرفداران خود را دارند. گرچه بسیاری از مردم می‌دانند که مرغ با جثۀ متوسط، سالمتر است، اما عموماً طی سال‌های اخیر، مرغ چاق با این نگاه که «مجلسی‌تر» است، مهمان مجالس ما بوده‌اند و مرغ‌های کوچکتر به حاشیه رفته بودند.

همچنین تصور می‌شود نسبت گوشت به دورریزها در مرغ چاق یا درشت به‌نسبت بیشتر باشد، این تصور میان مردم وجود دارد، اما شاید تا به امروز کسی دقیقاً بررسی نکرده باشد که کدام‌یک به مصرف‌کننده گوشت بیشتری می‌دهد و بصرفه‌تر است.

خبرنگار تسنیم در این گزارش تصویری با یک آزمایش ساده (اما البته زمان‌بر) این موضوع را بررسی کرده که کدام‌یک از این دو ـ مرغ‌های بالای 2.5 کیلوگرم یا مرغ‌های زیر 1.8 کیلوگرم ـ گوشت بیشتری دارند، نتایج آزمایش جالب است:

انتهای پیام/