کشت هیدروپونیک راهکاری موثر برای ایجاد ارزش افزوده در استان آذربایجان شرقی است

به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، امروزه پرداختن به شیوه‌های نوین در عرصه کشاورزی برای استفاده بهینه از منابع و افزایش تولید بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. توجه به کم آبی‌های شدید و شرایط بحرانی که در اکثر مناطق ایران، بخصوص نواحی کم آب به وجودآمده، اهمیت استفاده از کشت هیدروپونیک در کشاورزی را دو چندان شده است. روش هیدروپونیک که در کشت تجاری و صنعتی مورد استقبال قرار گرفته، به معنای کشت در محیط بدون خاک یا کشت در محیط دارای محلول‌های شیمیایی است.

افزایش کارآیی استفاده از آب در کشت هیدروپونیک محسوس است

استاد گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، اظهار کرد: افزایش راندمان تولید محصول نسبت به روش‌های سنتی، افزایش کارایی استفاده از آب و افزایش کارآیی استفاده از سایر نهاده‌های مصرفی از قبیل سم و کود از امتیازات کشت گلخانه‌ای به روش هیدروپونیک محسوب می‌شوند.

صاحبعلی بلندنظر در گفت‌وگو با تسنیم، افزود: کاهش مدت زمان تولید از طریق رشد سریع گیاهان در سیستم هیدروپونیک و سهولت در کنترل کمبود و یا سمیت عناصر غذایی از دیگر مزایای کشت هیدروپونیک است.

بلندنظر، از عوامل بهبوددهنده این روش تولید گفت و ادامه داد: استفاده از گلخانه‌های مُدرن، استفاده از ارقام سازگار با سیستم هیدروپونیک، استفاده از برنامه غذایی صحیح مطابق با نوع محصول و مرحله رشدی گیاه و همینطور استفاده از سیستم هیدروپونیک همراه با سیستم کنترل هوشمند اقلیم گلخانه را از عوامل بهبوددهنده این روش تولید می‌دانند.

افزایش صادرات محصولات تولیدی با کشت هیدروپونیک توجیه پذیر است

استاد گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، ضمن بازگونمودن دلایل افزایش کیفیت محصول تولیدی در گلخانه یادآورشد: در کشت گلخانه‌ای به دلیل رصد و کنترل دقیق آفات و بیماری‌ها بخصوص استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیکی و کاهش شدید مصرف سموم شیمیایی، شاهد افزایش کیفیت محصول تولیدی خواهیم بود که همین مسئله موجب بازارپسندی محصول و افزایش قابلیت صادرات خواهد شد، درنتیجه همراه با حفظ خاک و محیط زیست ارزآوری خوبی را شاهد خواهیم بود.

وی، افزود: نیاز به ایجاد زیر ساخت‌های مربوطه از قبیل گلخانه بسترهای مخصوص سیستم تغذیه‌ای و هزینه زیاد سیستم هیدروپونیک نسبت به سیستم کشت سنتی از مشکلات کشت هیدروپونیک هستند.

بلندنظر، بااشاره توجیه پذیرشدن افزایش تولید در گلخانه‌های هیدروپونیک تاکید کرد: با استفاده از روش‌های مُدرن تولید محصولات کشاورزی از قبیل سیستم کشت هیدروپونیک راندمان تولید افزایش یافته و صادرات محصولات کشاورزی توجیه پذیر می‌شود، همچنین با استفاده از سیستم هیدروپونیک می‌توان به تولید محصولات ارگانیک از طریق کاهش استفاده از سموم دست یافت و بدین ترتیب محصول با کیفیتی جهت صادرات تولید نمود.

لطمات ناشی از جابجایی گیاهان در سیستم هیدروپونیک، کاهش می‌یابد

دانشیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، اظهارکرد: لطمات ناشی از جابجایی گیاهان در سیستم هیدروپونیک، کاهش می‌یابد، چون استقرار گیاهان جدید آسان‌تر است.

جابر پناهنده در گفت‌وگو با تسنیم، افزود: با ایجاد سیستم‌های بازیافتی یا چرخشی همواره می‌توان محلول‌های غذایی هیدروپونیک مورد استفاده مجدد قرار گیرد و امکان آلودگی زمین و آب رودخانه‌ها را به حداقل رساند.

هیدروپونیک علم و فن کاشت گیاهان بدون خاک است

وی، هیدروپونیک را علم کاشت گیاهان بدون خاک دانست و بیان کرد: هیدروپونیک (آبکشت) علم و فن کاشت گیاهان بدون خاک است. ریشه‌ها در هوا که باید بسیار مرطوب نگه داشته شوند یا در آب که باید خوب تهویه شود یا در برخی مواد جامد غیر از خاک که رطوبت را در خود نگه می‌دارد، رشد می‌کند. آب موجود در اطراف ریشه‌ها که غذا و اکسیژن مورد نیاز گیاه را تأمین می‌کند حاوی ترکیبات متعادلی از مواد غذایی است.

پناهنده، ادامه داد: در کشت هیدروپونیک می‌توان برخی از محصولات را در مکانی کوچک درمدت کوتاهی، پرورش داد و همچنین در کشت هیدروپونیک این امکان وجود دارد که بتوان محصولات را در چند سطح یا طبقه بر روی یکدیگر، کشت کرد. با توجه به این که هزینه‌های حمل محصولات به بازار هزینه بالایی را شامل می‌شود، می‌توان با احداث گلخانه در مرکز شهر، مقدار بعد مسافت و هزینه حمل را کاهش داد. مزارع هیدروپونیک خود صرف نظر از ارزشمندی زمین، دارای ارزش افزوده است.

وی، ضمن بازگونمودن دلیل کاهش مصرف آب در گلخانه افزود: در کشت‌های گلخانه‌ای به سبب بسته بودن محیط هَدَررَفت آب از راه‌های مختلف تبخیر و… کاهش بسیار یافته همچنین با استفاده از روش‌های مکانیزه آبیاری همانند بوم آبیاری، نوار آبیاری، و… مصرف آب به حداقل خواهد رسید.

دانشیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، یادآور شد: به علت خالص بودن بسترهای کشت و امکان ضدعفونی کردن آسان آن، بذر علف‌های هرز در آن وجود ندارند و مشکل علف‌های هرز، ریشه کن می‌شود.

در کشت هیدروپونیک، نیاز به ضدعفونی کاهش می‌یابد

وی، از کاهش نیاز به ضدعفونی گفت و افزود: در کشت هیدروپونیک، نیاز به ضدعفونی کاهش می‌یابد. در سیستم‌های کشت در محلول غذایی می‌توان بیماری‌های خاکزی گیاه را به آسانی ریشه کن کرد. همچنین در سیستم‌های کشت هیدروپونیک احتمال مبارزه با بیماریهای خاکزی انسانی، کاهش می‌یابد. این امکان وجود دارد که بیماریها از فضولات حیوانات یا میکروارگانیسم‌های خاک به گیاهان سرایت کرده و منجر به بیمار شدن آنها شود که البته وقوع این مسئله در کشورهای توسعه یافته نادر است و مشکلات ناشی از وجود آفات و بیماریها کاهش می‌یابد.

پناهنده، تاکید کرد: کشت هیدروپونیک این امکان را به باغداران می‌دهد که در ازای کار کمتر و زمان کمتر بازده بیشتری داشته باشیم.

مصداق بارز از آب کره گفتن 

به گزارش تسنیم، صرفه جویی زمانی و نیاز به نیروی کار کمتر، بازده تولید محصول بیشتر و رشد سریعتر گیاه، مزه بهتر محصولات و ارزش غذایی بالای محصولات تولیدی در کشت هیدروپونیک را می‌توانیم از مهم‌ترین مزایای کشت هیدروپونیک قلمداد نماییم.

کشت گلخانه‌ای تأثیر بسزایی در افزایش تولید محصولات کشاورزی ایفا می‌کند و این امر در حالی است که تکنولوژی تولید محصولات گلخانه‌ای و توسعه‌ واحدهای کشت‌ گلخانه‌ای به افزایش بهره‌وری، رشد اقتصادی در محصولات کشاورزی، خوداتکایی و ایجاد اشتغال پایدار می‌انجامد و راهبردی برای ارزآوری و تولید ثروت در بخش کشاورزی است.

 در این نوع کشت می‌توان به آینده و افزایش تولیدات کشاورزی امیدوار بود چون بهره‌گیری از این روش سبب می‌شود میزان عملکرد در کشت گلخانه‌ای نسبت به کشت روباز بیشتر شود که آذربایجان شرقی در این زمینه به دلیل وجود زیرساخت‌ها و نزدیکی به مرزها، مزیت بسیار بالایی دارد و باید برای توسعه بیشتر این بخش تلاش موثرتری صورت گیرد.

گزارش از: امیر مسعود طایفه

انتهای پیام/111/ی