به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند ، در حالی ایران قطب تولید زرشک در جهان است که خاستگاه تولیدش در استان کویری خراسان جنوبی است. محصولی استراتژیک که در سطح جهانی حرفهای زیادی برای گفتن دارد چرا که بیش از 98 درصد زرشک دنیا در این استان تولید میشود.
تنها زرشک بیدانهای که در دنیا تولید میشود، در دل باغات زرشک خراسان جنوبی میروید.
زرشک محصولی پاییزی و یکی از مهمترین محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که چند روزی است فصل برداشت آن تمام شده و بر اساس پیشبینیها امسال 22 هزار تن زرشک خشک در استان تولید خواهد شد.
خراسان جنوبی این استان کویری، رتبه اول تولید یاقوت سرخ را در ایران و جهان در اختیار دارد و علاوه بر اینکه در تولید حرف اول را میزند و 98 درصد زرشک کشور را تأمین میکند در کیفیت نیز پیشتاز است.
این محصول با اهمیت هر ساله هنگام برداشت و پس از آن به جای اینکه لبخند شادی را بر لبان تولید کننده بنشاند، هزار غصه بر قلب زرشک کار مینهد چرا که همچنان مشکلات فروش و فراوری آن پابرجا است.
محصولی که به هنگام برداشتش هزار خار تیز بر دستان کشاورز فرو میرود حال هنگامی که باید سودی برای بهره بردار رقم زند تیغی در بر قلب او فرو میگذارد.
زرشک کاران از قیمت پایین زرشک تازه گلایه دارند و این در حالی است که این قشر زحمتکش برای خشک کردن محصول خود نیز با مشکل نبود بارگاه و سردخانه مواجه بوده و از وعدههای روی زمین مانده مسئولین مینالند.
یکی از زرشک کاران خراسان جنوبی به خبرنگار ما گفت: زرشک از جمله محصولاتی است که هر یک سال در میان محصول میدهد و باردهی آن هر ساله نیست. در سالهای باردهی نیز مشکلات متعددی برای زرشک کاران به وجود میآید که هم سر منشأ طبیعی دارند و هم به دلیل عدم مدیریت به وجود میآیند.
احمدی بیان کرد: اگر بخواهیم محصول خود را به صورت تازه به فروش برسانیم باید با قیمت 10 الی 15 هزار تومان بفروشیم که سودی برایمان ندارد.
وی گفت: هر روز قیمت زرشک پایین میآید و با این وجود باز هم خریدار زیادی برای محصولات ما وجود ندارد.
دیگر بهره بردار زرشک در شهرستان قاین به خبرنگار ما گفت: دلگرم به فروش زرشک به صورت خشک هستیم، اما نبود بارگاه و سردخانه امیدمان را ناامید میکند. چرا که انبار کردن زرشک به صورت خرمنی نیز میتواند در زمان بارش باران مشکلاتی را ایجاد کند و سبب خرابی محصول شود و به دلیل عدم حمایت از سوی جهاد کشاورزی امید چندانی به ادامه کار نداریم.
اکبری تصریح میکند: قرار بود وامهایی را به ما بدهند که برای خود بارگاه و سالن زرشک بسازیم، اما به دلیل مشکلات به وجود آمده و عدم حمایت از سوی نهادهای مربوطه، از این کار منصرف شدیم و تنها چیزی که باقی ماند، کوله باری از مشکل است.
وی با اشاره به دیگر مشکلات زرشک کاران گفت: قیمت بالای کود و سم از دیگر مشکلات زرشک کاران خراسان جنوبی است. از مسئولان میخواهیم در سال باردهی درختان حمایتهایی در این زمینه صورت گیرد.
وی از مسئولین خواست زمانی که وعده و قولی را میدهند سر قول خود بمانند و به کشاورز امیدهای بی پایه و اساس ندهند تا کشاورز نیز بتواند با دلگرمی به کار خود ادامه دهد.
دیگر بهره بردار زرشک استان گفت: زرشک از جمله محصولاتی است که برای ارائه به بازار و صادرات باید به صورت خشک تحویل مشتریان شود و تنها مقدار محدودی از آن را میتوان به صورت تازه به مشتریان فروخت چرا که در حالت تازه ماندگاری آن کوتاه مدت است.
اسحاقی با تاکید بر اینکه زرشک به دو شیوه خرمنی و بارگاهی خشک میشود و زرشک خرمنی معمولاً 15 روز تا یک ماه بعد از برداشت خشک میشود و آماده عرضه به بازار است گفت: در روش دوم معمولاًً 4 تا 5 ماه فرایند خشک شدن آن به طول میانجامد و این نوع زرشک پس از ایام عید نوروز به بازار عرضه میشود و تا پایان سال و تا زمانی که زرشک جدید به بازار عرضه شود، فرصت فروش دارد.
25 آبان ماه بود که مدیر عامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران به خراسان جنوبی سفر کرد تا از نزدیک مشکلات زرشک کاران را جویا شود.
قادری فر در این سفر وعده خرید زرشک را با برگزاری شورای قیمت گذاری در تهران داد.
وی در این زمینه گفت: ظرف یک هفته آینده با اخذ مجوز نهایی شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی، محصول زرشک نیز در سبد خرید حمایتی، تضمینی و توافقی وزارت جهاد قرار خواهد گرفت.
مدیر مرکز ارتباطات، امور مجلس و استانهای سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور در زمینه برگزاری شورای قیمت گذاری زرشک گفت: مطابق با قول مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور در سفر به خراسان جنوبی، روز بعد از سفر مقدمات برگزاری این شورا را فراهم کردیم.
وی بیان کرد: در دوران مدیریت سازمان تعاون روستایی این اولین بار است که قرار است خرید حمایتی زرشک اتفاق بیفتد.
عرب شاهی افزود: توانستیم ظرف مدت 3 الی 4 روز استانداردهای جمع آوری و انبارداری را برای نوشتن دستورالعمل آماده کنیم.
حال مدیر تعاون روستایی خراسان جنوبی در ارتباط با خرید حمایتی زرشک به خبرنگار ما گفت: در پی سفر اخیر مدیرعامل سازمان تعاون روستایی به استان در 25 آبان و قول مساعد برای خرید حمایتی زرشک، طی 48 ساعت توانستیم طرح را آماده کنیم که پیشنهاد قیمت و هزینه تمام شده در آن اعلام شده است.
ضیاعیان احمدی افزود: چون منافع زرشک کاران زحمتکش استان مطرح است از تمام ظرفیتها به ویژه رسانه ملی و مسئولان کشوری برای به نتیجه رسیدن خرید حمایتی استفاده میکنیم.
وی با بیان اینکه از ابتدای هفته برای پیگیری موضوع خرید حمایتی زرشک به مرکز کشور رفتیم تا بتوانیم پیرو وعده داده شده این امر را به نتیجه برسانیم.
وی با بیان اینکه تا قبل از این یک هزار و 700 تن زرشک به صورت توافقی از زرشک کاران خریدادی شده است گفت: در صورت تحقق خرید حمایتی زرشک دانه اناری و پفکی کشاورزان با قیمت خوبی خریداری میشود آن گونه که پیشبینی میشود در صورت خرید حمایتی قیمت زرشک دانه اناری با قیمت 65 و زرشک دانه پفکی با قیمت 85 هزار تومان خریداری شود.
وی از سفر استاندار برای ادامه پیگیریها برای تحقق خرید حمایتی زرشک خبر داد و گفت: قرار است فردا استاندار هم به تهران بیاید تا برای نتیجه نهایی پیگیری کنند و امید است اخبار خوبی را منعکس کنند.
انتهای پیام/254/ی