به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، فرزاد مخلصالائمه عصر امروز در آیین رونمایی از پوستر رویداد نهضت نان کامل در استان مرکزی با اشاره به تبدیل نهضت احیای نان کامل به نهضت ملی، اظهار داشت: بسیاری از مردم از مزایای نان کامل اطلاع کافی ندارند که یکی از دلایل بیاطلاعی مردم از مزایای نان کامل ضعف در حوزه رسانهای است.
وی با بیان اینکه توجه به سلامت جامعه از سیاستهای اصلی و اولویتدار دولت و نظام جمهوری اسلامی است افزود: نان سفید برای جامعه نان مفیدی نیست، بنابراین در راستای افزایش سلامت جامعه و سیاستهای نظام در استان، نان کامل سبوسدار تولید میشود و نیاز است برای اینکه مردم متوجه مضرات نان سفید شوند نهضت جدی شکل گیرد و حرکت جدی و کار رسانهای قوی انجام شود و طراحی و چاپ پوسترها باید با هماهنگی دبیرخانه نهضت احیای نان کامل انجام شود.
استاندار مرکزی با بیان اینکه در گفتمانسازی باید از نان کامل سبوسدار استفاده شود تا درک بهتری از آن برای مردم ایجاد شود، خاطرنشان کرد: با اجرای طرح رتبهبندی نانواییهای استان، نانواییها باید به گونهای بهگونهای کار کنند که اگر کسی نان کامل تولید میکند به عنوان نانوایی برتر معرفی شود.
سایر استانها خریدار آرد تولیدی استان مرکزی هستند
حسن میرزاخانی، معاون امور اقتصادی استانداری مرکزی نیز در این نشست با اشاره به اینکه افزودن 5 درصد نانواییهای استان مرکزی به طرح نهضت نان کامل، اظهار داشت: با توجه به اینکه درصد بیشتری از مردم استان از نان کامل استفاده میکنند نیاز است شرایط برای افزایش تعداد نانواییها در این طرح فراهم شود.
وی با بیان اینکه سایر استانها خواهان خرید آرد کامل از این استان هستند، افزود: در این راستا نیاز است سایر کارخانههای آرد استان نیز به خط تولید آرد کامل تجهیز شوند.
معاون امور اقتصادی استاندار مرکزی تصریح کرد: مردم نارضایتیهای بسیاری از کیفیت نان دارند که به منظور جلوگیری از نارضایتی مردم باید به کیفیت نان سایر نانواییها توجه شود.
آغاز رعایت استاندارد تولید نان کامل در استان مرکزی
علی علیمرادیان، معاون غذا و دارو دانشگاه علومپزشکی اراک نیز در این نشست، اظهار داشت: فرایند اصلاح سبوسگیری آرد از اسفند 97 شروع شد و درخواستی به شورای امنیت غذایی استان ارسال شد.
وی افزود: این درخواست در 25 فروردین سال 98 در شورای امنیت غذایی استان در خصوص اصلاح سبوس گیری آرد، مطرح شد و سال 98 و 99 این کار به خوبی انجام شد که در سال گذشته به سبب خشکسالی و کمبود بارش کیفیت گندم استان کاهش یافت و رعایت استاندارد این محصول در دستور کار قرار گرفت.
نان کامل در 76 نانوایی استان مرکزی پخت میشود
غلامرضا ملکی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی هم در این نشست، اظهار داشت: سرانه مصرف نان سالانه کشور 160 کیلوگرم است و استان مرکزی در امر نان کامل در کشور پیشرو است و در این نوع نان، از آرد یارانهای استفاده میشود و با توجه به استقبال مردم از نهضت نان کامل، مجوز تولید آرد کامل برای 2 کارخانه آرد استان مرکزی صادر شده است.
وی افزود: هفته ملی نان کامل از امروز آغاز و هفته آینده همایش ملی آن با حضور صاحبنظران، متخصصان و مسئولان ملی برگزار میشود، نان کامل اکنون در 76 نانوایی استان تولید میشود که پیش بینی بر این است 20 نانوایی تا پایان ماه به تعداد این نانواییها اضافه شود که بیشتر آنها نانوایی لواشی است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی با اشاره به آغاز اجرای نهضت نان کامل در استان از سال گذشته گفت: دبیرخانه این نهضت 27 اسفند ایجاد شد در این راستا 44 نشست در قالب 570 نفر ساعت در راستای فرهنگ سازی استفاده نان کامل در استان مرکزی برگزار شده است و در استان مرکزی هفته نان کامل از چهارم تا دهم خرداد ماه است.
انتهای پیام/711/