عباس شاهمیرزایی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کاشان ، اظهار داشت: همشهریان از خرید گوشت قرمز چرخ کرده از قبل آماده شده و فیله مرغ به صورت فله یا با بستهبندی فاقد برچسب بهداشتی خودداری کنند.
وی با بیان اینکه از سال گذشته تاکنون بیش از 65 پرونده برای مراکز فروش مرغ و فرآوردههای پروتئینی تشکیل شده است، تاکید کرد: بر اساس قانون عرضه مرغ به شکل قطعهبندی، فیله و طعمدار شده (زعفرانی) به صورت فلهای ممنوع است.
رئیس شبکه دامپزشکی کاشان در بیان شرایط عرضه قطعات مرغ در فروشگاههای منتخب ابراز داشت: عرضه قطعات مرغ به صورت فله تنها در فروشگاههای دارای پروانه بهداشتی با حضور دامپزشک مسئول فنی بهداشتی مجاز است.
وی تصریح کرد: تعدادی از فروشگاههای بزرگ و زنجیرهای در کاشان با اخذ پروانه، مرغ را به شکل فلهای عرضه میکنند و سایر واحدهای صنفی تنها مجاز به فروش مرغ بستهبندی دارای تاریخ تولید و انقضا هستند.
شاه میرزایی در بیان علت ممنوعیت فروش مرغ به صورت قطعهبندی خاطرنشان کرد: قطعهبندی مرغ در مغازه ممنوع است چرا که به دلیل افزایش بار میکروبی، سلامت مصرفکنندگان را به خطر میاندازد.
وی با بیان اینکه نیمی از پروندههای قضایی مربوط به واحدهای عرضه اجناس پروتئینی مثل مرغ است است، یادآور شد: این واحدهای متخلف صنفی پس از طی شدن تاریخ مصرف مرغ آن را به صورت فله و با شروع نشانههای فساد شدن آن را به شکل طعمدار به نام زعفرانی به مردم عرضه میکردند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کاشان تاکید کرد: برخی از سوپر مارکت ها برخلاف تذکرات دامپزشکی اقدام به قطعه بندی مرغ میکنند و از این رو شهروندان کاشانی لازم است تخلفات را به سامانه 1512 اطلاع دهند.
انتهای پیام/01