«آمنه صفرچی» کارشناس علوم تغذیه و رژیمدرمانی در گفتوگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با اشاره به بیانیه جمعی از متخصصین تغذیه درباره بروز قحطی عمدی در نوار غزه با هدف ایجاد سوءتغذیه در کودکان توسط رژیم جنایتکار صهیونیستی اظهار کرد: با توجه به اینکه تغذیه در کودکی پایه رشد جسمی و روانی هر انسانی است؛ سوءتغذیهای که رژیم صهیونیستی به طور عمدی برای کودکان غزه رقم میزند یک جنایت خبیثانه است.
وی افزود: زمانی که کودکی از دریافت ریزمغذیها، پروتئینها و مواد مورد نیاز محروم میشود، یا بر اثر سوءتغذیه از دنیا میرود و یا در صورت زنده ماندن نیز دچار عوارض جسمانی شدیدی خواهد شد؛ بنابراین جنایتی که رژیم صهیونیستی در نوار غزه انجام میدهد یعنی بروز عمدی قحطی در نوار غزه و عوارض ناشی از سوءتغذیه، بسیار فراتر از عوارض ناشی از جنگ در سالهای آینده خواهد بود و به این طریق مقاومت این افراد را کاهش میدهد.
صفرچی با ارائه مثالی ادامه داد: آسیبهای ناشی از سوءتغذیه در بزرگسالی شامل مشکلات روحی و روانی، مشکلات عصبی، افسردگیهای حاد، بدفرمی استخوانها و ضعف شدید استخوانبندی، ضعف عضله ناشی از کمبود پروتئین و... است.
وی گفت: سوءتغذیه در سنین کودکی با بروز بیماریهای مزمن در بزرگسالی در ارتباط است؛ کمبود ویتامین آ باعث ضعف در بینایی و افزایش خطر عفونت، کمبود روی باعث از دست رفتن اشتها و تأخیر در رشد کودکان، کمبود آهن باعث نقص عملکردی مغز و کمبود ید باعث بروز مشکلات هورمونی میشود.
کارشناس علوم تغذیه و رژیمدرمانی در پاسخ به سؤالی مبنی بر آسیبهای ناشی از سوءتغذیه در مادران باردار و شیرده نیز تصریح کرد: کمبود دریافت ویتامین و پروتئین در زنان باردار باعث نقص و ناهنجاریهای جنین میشود و حتی اگر جنین زنده بماند نیز ممکن است با نقایص مادرزادی و اختلالات عصبی به دنیا بیاید.
وی افزود: همچنین در دوران بارداری و شیردهی مادر نیاز دارد که در آرامش باشد تا بتواند مراحل بارداری و رشد و نمو فرزندش را به خوبی و همراه با سلامتی طی کند در حالی که زنان غزه زیر بمباران شدید رژیم صهیونیستی قرار دارند و شاهد شهید شدن اعضای خانواده و فرزندان خود هستند و تمام استرسها به فرزند شیرخوار یا جنینشان منتقل میشود و کودک در صورت زنده ماندن نیز در آینده با مشکلات روحی و روانی، اختلالات رشد و... مواجه خواهد شد.
صفرچی بیان کرد: رژیم صهیونیستی مقاومت غزه را ناشی از روحیه بسیار شجاعانه میداند و بنابراین با این جنایات و تحمیل عمدی سوءتغذیه به کودکان، به صورت هدفمند روح و روان و جسم کودکانی که در آینده قرار است با این رژیم منحوس بجنگند را نشانه گرفته است و قصد دارد نسل آینده در غزه بسیار ضعیف و دارای مشکلات جسمی و روحی شدید بار بیایند.
انتهای پیام/؛