به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، مسعود ایرانی عصر امروز نشست بررسی مشکلات آرد و نان در اردبیل اظهار داشت: در حالی که در کشور به ازای هر یکهزار و 200 نفر یک واحد نانوایی فعالیت میکند، این سرانه در استان اردبیل به ازای هر 350 تا 400 نفر، یک واحد نانوایی است.
وی تصریح کرد: به اندازه کافی آرد تهیه و تحویل نانواییها میشود و سرانه مصرف آرد در این استان حتی بالاتر از میانگین کشوری است.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل گفت: در حالی که در کشور سرانه آرد مصرفی هشت کیلوگرم است، در استان اردبیل این سرانه بیشتر از 12 کیلوگرم است که به نظر میرسد با توجه به شرایط گردشگرپذیر بودن این استان، این سرانه پاسخگوی نیاز مردم و مسافران و گردشگران ورودی باشد.
ایرانی افزود: گلایههای مردمی را از صفهای طولانی تهیه نان و شرایط نامناسب پخت نان دریافت میکنیم و سعی ما بر این است تا در این زمینه با تشدید نظارتها و اقدامات مناسب بازرسی بتوانیم جلوی تخلفات احتمالی به ویژه فروش آرد خارج از شبکه گرفته شود.
وی خاطرنشان کرد: متأسفانه دخل و خرج نانواییها، هزینه بالای اجاره مغازه، دستمزد کارگران و سایر مخارج کفاف فعالیت نانواییها را نمیکند و باید تدبیری در این زمینه اندیشیده شود تا وضعیت مناسبی را در فعالیت نانواییها شاهد باشیم.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل اضافه کرد: با دریافت گزارشهای مردمی در سالهای اخیر جلوی تخلفات فروش آرد خارج از شبکه گرفته شده ولی همچنان به نظر میرسد در این فرآیند مشکلات و نارساییهایی وجود داشته باشد که به شلوغی و حجیم بودن صفهای طولانی تهیه نان منجر شده است.
ایرانی بیان کرد: 500 هزار تن گندم تولیدی استان ذخیرهسازی شده و 240 هزار تن آن برای مصرف استان به کارخانههای آرد تحویل داده میشود و مابقی نیز به چرخه حمل و مصرف سایر مناطق کشور میشود.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل یادآور شد: تمام تلاش ما بر این است تا با راهکارهای کارشناسی و جمعبندی نظرات فعالان این عرصه بتوانیم راهکار درست برای کاهش دغدغه مردم در حوزه تهیه نان و پخت کیفی آن را شاهد باشیم.
انتهای پیام/131/