حسین خوانساری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان، در پاسخ به اینکه چرا بیشتر نانواییهایی عرضه نان کامل در مناطق بالای شهر متمرکز شده است، اظهار داشت: با توجه به اینکه هزینه نان کامل بیشتر از نان ساده است، خواستیم گرایش و تقاضای مردم را نسبت به این نان ارزیابی کنیم، در صورتی که تقاضا زیاد باشد، واحدهای عرضه نان کامل را در تمام نقاط شهر گسترش میدهیم.
وی با بیان اینکه فعلا در این 15 نانوایی پخت نان کامل از نوع تافتون و سنگک شروع شده و بعد از آن نان لواش را نیز حتما خواهیم داشت، عنوان کرد: به دلیل سبوسدار و کامل بودن آرد نان کامل قیمت این نوع نان به نسبت نان سفید گرانتر است و هر قرص نان سنگک ریگی 5 هزار و 200 تومان و نان سنگک چدنی با نرخ 4 هزار و 200 تومان عرضه میشود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با اشاره به اینکه در این مدت کوتاه مردم از پخت نان کامل استقبال بسیار خوبی داشتهاند، گفت: برای استقبال هر چه بیشتر شهروندان از نان کامل این نانواییها نیازمند برنامهریزی برای افزایش تعداد واحدهای نانوایی نان کامل و تبیین فواید استفاده از این نوع نان برای مردم هستیم.
وی با بیان اینکه متأسفانه مردم به مصرف نان سفید عادت کردهاند، در حالی که نان سفید هیچ گونه ارزش غذایی ندارد، بیان کرد: باید فواید استفاده از نان سبوسدار به مردم اطلاعرسانی شود و مردم بدانند نان سبوسدار چیست که در این رابطه رسانهها و صداوسیما نقش موثری دارند.
کاهش 35 درصدی بیماریهای گوارشی و سرطانها با مصرف نان کامل
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی همدان، گفت: بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، مصرف متداوم نان کامل و سبوسدار کاهش 30 تا 35 درصدی بیماریهای گوارشی و سرطانهای دستگاه گوارش و بسیاری از بیماریها نظیر دیابت را به دنبال دارد.
خوانساری با تاکید بر اینکه هدف ما از عرضه نان کامل حفظ سلامتی شهروندان است، تصریح کرد: بهزودی چند واحد عرضه نان کامل در نقاط مختلف شهر از جمله دیزج و بسیاری از مناطق حاشیهای شهر همدان جانمایی میشود، همچنین به دنبال راهاندازی این نوع نانواییها در شهرستانهای استان هستیم.
انتهای پیام/