به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمآباد، لرستان بهعنوان یکی از استانهای پرآب کشور با داشتن 23 رودخانه اصلی و فرعی، از منابع آبی غنی برخوردار است.
غنای اکسیژن و کیفیت بالای آب این رودخانهها موجب بهبود فرآیند رشد و تکثیر ماهیان میشود، بهطوری که لرستان با تولید سالانه 200 هزار قطعه بچهماهی و حدود 30 هزار تن ماهی سردابی در سال، سهم قابلتوجهی از بازار داخلی را تأمین میکند.
ماهیان سردابی، برای رشد و تکامل به آبهای سرد با دمای پایینتر از 20 درجه سانتیگراد نیاز دارند، این ماهیان معمولاً در محیطهای آبی با اکسیژن بالاتر و دمای کنترلشده رشد میکنند.
ویژگی اصلی ماهیان سردابی، توانایی تحمل دماهای پایینتر و اکسیژن بیشتر در آب است، این ماهیان نسبت به بسیاری از دیگر ماهیان از رشد سریعتری برخوردارند.
این ویژگیها کنار پروتئین با کیفیت بالا و اسیدهای چرب امگاـ3 باعث میشود ماهیان سردابی بهعنوان یک گزینه مناسب برای تغذیه انسانی و صنعتی مورد توجه قرار گیرند.
در پرورش ماهیان سردابی، یکی از ویژگیهای مهم، داشتن نسبت بالای گوشت به استخوان است، این ویژگی کنار کیفیت بالا و ارزش تغذیهای، پرورش این گونه ماهیان را در لرستان به یک صنعت پرسود تبدیل کردهاست.
لرستان با بیش از 700 مزرعه ماهی فعال، به تولیدکننده اصلی ماهیهای سردابی در ایران تبدیل شدهاست. ماهی قزلآلا که در این استان بهطور گسترده پرورش مییابد، از محبوبترین و پرفروشترین انواع ماهیها در بازارهای داخلی است.
کیارش بیرانوند، مدیرکل شیلات لرستان، گفت: اقلیم مناسب، رودخانههای دائمی و فصلی این منطقه را به قطب تولید ماهیان گرمابی و سردابی لرستان تبدیل کردهاست.
او به طرح مکانیزه پرورش ماهیان سردابی چمچیت در دورود اشاره و بیان کرد: ادارهکل شیلات لرستان زیرساختهای این مجتمع را در سالهای گذشته ایجاد کردهاست.
مدیرکل شیلات لرستان توضیح داد: رودخانه گهررود برای پیشبرد پروژه چمچیت، مورد مطالعه و بررسی مشاوران مختلف قرار گرفتهاست.
بهگفته بیرانوند، در پروژه چمچیت، کانالی بهطول 1300 متر، یک بند بتنی بهطول 35 متر ساخته شده و بیش از 100 هزار مترمکعب خاکبرداری نیز انجام شدهاست.
پروژه چمچیت با بیش از 15 هکتار مساحت در حال ساخت است و بهزودی فاز نخست این مجموعه تا پایان امسال آبگیری میشود.
بیرانوند اعلام کرد: این فاز بهصورت مکانیزه حدود 1500 تن تولید خواهد داشت و فاز دوم نیز با ظرفیت 1500 تن در سال 1404 آغاز میشود.
او درباره تأثیرات پروژۀ چمچیت در ایجاد اشتغال گفت: اشتغالزایی این مجتمع بهصورت مستقیم بیش از 200 نفر و بهصورت غیرمستقیم بیش از 400 نفر خواهد بود.
مدیرکل شیلات لرستان به طرحهای تکمیلی پروژۀ چمچیت که در نظر است تأسیس کارخانههای فرآوری ماهی و خوراک ماهی را شامل شود، اشاره کرد و گفت: در بالادست این مجتمع نیز مزارع دیگری داریم.
مجتمع «چمچیت» در دو بخش سنتی و مکانیزه به فعالیت میپردازد. ظرفیت سنتی این مجتمع یکهزار و 500 تن است، درحالی که ظرفیت مکانیزه آن میتواند به سههزار تن برسد.
فاز نخست طرح مکانیزه پرورش ماهیان سردابی چمچیت دورود، با سرمایهگذاری 2500 میلیارد ریال، مراحل پایانی ساخت را پشتسر میگذارد.
انتهای پیام/644+