به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، عبدالرحیم تحصیلی گفت: برای ارتقای کیفیت نان، نیاز است تا مهارت نانوایان و کیفیت ماشینآلات پخت نان بهبود یابد. این اقدامات میتواند نقش مهمی در افزایش رضایت شهروندان از نان تولیدی داشته باشد.
وی به نحوه تخصیص آرد در استان سمنان اشاره کرد و گفت: در حال حاضر، سهمیه آرد تخصیصی به نانواییها متناسب با عملکرد پخت و عرضه نان است. با نصب دستگاه کارتخوان در واحدهای نانوایی، تراکنشها ثبت میشود و بر اساس آن، سهمیه آرد هر نانوایی تعیین میشود.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان خاطرنشان کرد: این سیستم به نانوایان اجازه میدهد تا بر اساس نیاز و توانایی خود نان تولید کنند و به شهروندان عرضه نمایند. این رویکرد باعث افزایش انعطافپذیری در تولید و توزیع نان شده است.
تحصیلی همچنین از فعالیت 760 واحد نانوایی در استان سمنان خبر داد و گفت: این واحدها به طور فعال در حال ارائه خدمات به مردم هستند و تلاش میکنند تا نیازهای جامعه را به بهترین شکل برآورده کنند.
وی تأکید کرد: بهبود کیفیت نان نیازمند همکاری همهجانبه نانوایان، مسئولان و دستگاههای مرتبط است. با اجرای برنامههای آموزشی و ارتقای تجهیزات، میتوان به استانداردهای بالاتری در تولید نان دست یافت.
این مقام مسئول از شهروندان خواست تا در صورت مشاهده هرگونه مشکل در کیفیت نان، مراتب را به اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان اطلاع دهند تا پیگیریهای لازم انجام شود.
تحصیلی در پایان گفت: هدف نهایی ما تأمین نان با کیفیت و سلامت برای همه شهروندان استان سمنان است و در این مسیر از هیچ تلاشی دریغ نخواهیم کرد.
انتهای پیام/363/