به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمآباد، سید عماد شاهرخی، عصر امروز، در همایش روز ملی گندم و نان با اشاره به وضعیت تولید گندم در کشور اظهار کرد: ایران با داشتن تنها یک درصد از جمعیت جهان، حدود 2.5 درصد از گندم جهان را تولید میکند و در حال حاضر رتبه یازدهم جهانی را در این حوزه دارد.
وی با تأکید به لزوم تأمین امنیت غذایی افزود: امنیت غذایی کشور مدیون تلاشهای بیوقفه تولیدکنندگان زنجیره کشاورزی، اعم از کشاورزان، نانوایان و بهرهبرداران است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: با وجود تمام سختیها و چالشهایی که در حوزه تولید گندم وجود دارد، حدود 30 درصد از این محصول ارزشمند بهدلیل ضایعات، هدر میرود.
شاهرخی بیان کرد: یکی از راهکارهای کاهش ضایعات، حرکت بهسمت استفاده از نان کامل است و در لرستان مجوز تولید آرد کامل به دو کارخانه اعطا شدهاست.
وی ادامه داد: بیش از 20 واحد دیگر نان کامل در خرمآباد و شهرستانها نیز در مسیر اخذ مجوز قرار دارند و این اقدام میتواند علاوهبر ارتقای سلامت جامعه و کاهش اختلالات گوارشی، نقش موثری در کاهش دورریز گندم داشته باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به روند خرید تضمینی گندم گفت: در سه سال اخیر، میزان خرید تضمینی از 123 هزار تن به بیش از 540 هزار تن رسیده و این روند کاملاً رو به رشد بودهاست.
شاهرخی خاطرنشان کرد: حفظ امنیت غذایی، تنها به کاشت و برداشت ختم نمیشود، بلکه نیازمند نظارت مستمر بر مزارع و مقابله با آفات است.
وی توضیح داد: همکاران ما از دوم فروردین در مزارع حضور یافتهاند و پایش آفات همچون سن و زنگ زرد را بهصورت میدانی و مستمر انجام دادهاند؛ بهطوریکه کشاورزان شاهد حضور و توصیههای علمی کارشناسان جهاد کشاورزی بودهاند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان تصریح کرد: امسال نیز با کنترل مطلوب آفات و آمادگی کامل برای برداشت، مقدمات لازم برای فصل برداشت فراهم شدهاست و حدود 20 هزار دستگاه کمباین در کشور برای برداشت تجهیز شدهاند.
شاهرخی با بیان اینکه کشاورزی معیشتی دیگر پاسخگوی نیازهای اقتصادی نیست، گفت: یکی از راههای افزایش بهرهوری، اجرای طرحهای یکپارچهسازی اراضی کشاورزی است.
وی با اشاره به لزوم واقعیسازی قیمت گندم گفت: قیمت تمامشده تولید گندم باید بهصورت علمی محاسبه و هزینههای کارگری، اجاره، آب، برق و خدمات در آن لحاظ شود تا چرخه اقتصادی این محصول استراتژیک به درستی تعریف شود.
انتهای پیام/